Хлебопечки Kenwood BM900 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
250
Посібник із усунення несправностей
Нижче приведені декілька типових проблем, які можуть з’явитися під час приготування хліба у хлібопічці.
Ознайомтеся із проблемами, можливими причинами та діями, які потрібно здійснити для усування цих
порушень й ефективного випікання хліба.
ПРОБЛЕМА
МОЖЛИВА ПРИЧИНА
РІШЕННЯ
РОЗМІР ТА ФОРМА БУХАНКИ
1. Хліб піднімається
•
Хліб із непросіяного борошна буде нижчим
•
Нормальна ситуація, не потребує ніяких
недостатньо високо
по висоті, ніж звичайний білий хліб через
спеціальних мір.
менший вміст білків, які сприяють
формуванню глютену у борошні із цільного
зерна.
•
Недостатня кількість рідини.
•
Збільшить кількість рідини на
15 мл/3 чайних ложки.
•
Забули покласти цукор або додали
•
Зберіть всі інгредієнти, як це зазначено у
недостатню кількість.
рецепті.
•
Використали борошно невідповідного
•
Можливо ви використали звичайне біле
г‘атунку.
борошно спеціального хлібопекарного
г‘атунку, яке містить велику кількість
глютену.
•
Не використовуйте універсальне борошно,
яке застосовується для усіх видів випічки.
•
Використали дріжджі невідповідного типу.
•
Для отримання кращих результатів,
використовуйте тільки швидкодіючі дріжджі,
що швидко вимішуються.
•
Додали недостатню кількість дріжджів або
•
Відмірте рекомендовану кількість
дріжджі були дуже застарілі.
інгредієнтів та перевірте їх термін
придатності, зазначений на упаковці.
•
Обрали режим прискореного випікання.
•
У разі використання цього циклу, буханки
будуть коротші. Це – нормальне явище.
•
Дріжджі та цукор вступили у взаємодію до
•
Покладіть буханки на тацю так, щоби вони
початку циклу вимішування.
не торкалися одна одну.
2. Плоскі буханки, хліб не
•
Не поклали дріжджі.
•
Зберіть всі інгредієнти, як це зазначено у
піднімається.
рецепті.
•
Поклали старі дріжджі.
•
Перевірте термін придатності.
•
Рідина була дуже гарячою.
•
Використовуйте рідину потрібної
температури, яка відповідає налаштуванню
програми випікання хліба.
•
Поклали забагато солі.
•
Використовуйте рекомендовану кількість
інгредієнтів.
•
Якщо ви використовували таймер, дріжджі
•
Покладіть сухі інгредієнти в куточки таці й
намокли ще до початку процесу
зробіть невелике заглиблення у центрі для
приготування хліба.
дріжджів, щоби захистити їх від рідини.
3. Спучена верхня
•
Забагато дріжджів.
•
Зменшить кількість дріжджів на 1/4чайних
частина, форма
ложки.
буханки нагадує гриб.
•
Забагато цукру.
•
Зменшить кількість цукру на 1 чайну ложку.
•
Забагато борошна.
•
Зменшить кількість борошна на 6-9 чайних
ложки.
•
Недостатня кількість солі.
•
Використовуйте рекомендовану у рецепті
кількість солі.
•
Тепла, волога погода.
•
Зменшить кількість рідини на 15 мл/3
чайних ложки, а дріжджів на 1/4 чайних
ложки.
