Philips HD9189 - Инструкция по эксплуатации - Страница 30

Времена за задушаване, съответстващи на предварително зададените 

режими за задушаване (фиг. 39)
Съвети за задушаване на пара на храни
Ароматизатор

 - Розмарин, мащерка, кориандър, босилек, копър, къри и тарагон са някои от подправките, 

които можете да сложите в ароматизатора. Можете да ги съчетаете с чесън, кимион или 

хрян, за да усилите вкуса, без да добавяте сол. Препоръчваме ви да използвате между  

1/2 и 3 чаени лъжички сушени подправки. Слагайте повече, ако използвате пресни 

подправки. 

 -  Ароматизаторът е най-ефективен за храни, приготвяни в най-долната кошница за 

задушаване, поставена директно върху тавичката за отцеждане. 

 - Още съвети за подправките и течностите, които можете да използвате в ароматизатора, 

ще намерите в таблицата на храните за задушаване на пара по-горе.

 - Малко олио върху продуктите повишава ефекта от ароматизатора и придава на храната 

по-богат вкус.

 - За най-добър резултат нарежете подправките на малки парченца и напълнете равномерно 

ароматизатора. 

 - За най-добър вкус ви съветваме да консумирате храната веднага след приготвянето й.

 - Не сипвайте течности в ароматизатора. 

Зеленчуци и плодове

 - Изрязвайте дебелите стъбла от карфиола, броколито и зелето.

 - Задушавайте на пара зелени зеленчуци с листа за най-краткото възможно време, защото 

те лесно се обезцветяват.

 - Не размразявайте замразени зеленчуци, преди да ги задушавате на пара.

Месо, птици, морски деликатеси и яйца

 - Най-подходящи за задушаване на пара са крехки парчета месо с малко мазнина.

 - Измийте добре месото и го начукайте до сухо, така че да изтича колкото може по-малко 

сок.

 - Винаги слагайте месо, птици, риба или яйца под другите видове храни, за да избегнете 

изтичането на сос.

 - Пробивайте яйцата, преди да ги поставите в уреда за задушаване на пара.

 - Не задушавайте на пара замразено месо, птици или морски деликатеси. Винаги оставяйте 

замразеното месо, птици или морски деликатеси напълно да се размразят, преди да ги 

поставите в уреда за задушаване на пара.

Десерти

 - Добавете към десертите малко канела, за да ги направите по-сладки, вместо да слагате 

допълнително захар.

БЪЛГАРСКИ

30