Равиоли с сырным соусом - Kenwood MG 515 (0WMG515006) - Инструкция по эксплуатации

Мясорубки Kenwood MG 515 (0WMG515006) - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.

Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.

"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.

Загружаем инструкцию

рецепты KENWOOD

Замесить пластичное тесто, как на пельме-

ни, накрыть пленкой, дать постоять минут 30.
Тесто раскатать очень тонко и сформировать ра-
виоли. Если формочки нет, можно сделать фи-
гурки вручную. Отварить в подсоленной воде
до мягкости.

Приготовить фарш, прокрутив мясо и лук

в мясорубке. Сыр натереть на мелкой терке
и смешать с фаршем. Посолить, поперчить по
вкусу. Солить фарш нужно аккуратно, так как
сыр соленый. Фарш поджарить на растительном
масле до готовности.

Для приготовления сырного соуса моло-

ко или сливки довести до кипения и постепен-
но всыпать в них тертый плавленый сыр. Соус
постоянно помешивать, чтобы не пригорел. Ме-
шать до тех пор, пока сыр не расплавится.

В конце добавить лимонный сок и попер-

чить по вкусу. Сервировать равиоли, посыпав
фаршем и полив соусом.

Равиоли с сырным соусом

ингредиенты

600 г муки
1 яйцо
1 стакан воды
1 ч. л. соли
500 г мяса
(свинина пополам с говядиной)
2–3 луковицы
150–200 г твердого сыра
соль, перец по вкусу

для сырного соуса

1 стакан сливок или молока
250 г плавленого сыра
1 ст. л. лимона
черный перец

4 порции