Куриные тефтели - Kenwood MG 515 (0WMG515006) - Инструкция по эксплуатации - Страница 26

рецепты KENWOOD

30

рецепты KENWOOD

31

Лук, острый перец, чеснок и укроп измель-

чить, бекон нарезать мелкими кубиками.

Лук, чеснок и острый перец обжарить 

в 1 ст. л. масла 5 мин.

В фарш добавить хлебные крошки, бекон, 

укроп, кориандр, обжаренные овощи, переме-
шать.

Влажными руками скатать из фарша не-

большие шарики, выложить на поднос и убрать 
в холодильник на 30 минут.

Помидоры выложить на противень, сбрыз-

нуть 1 ст. л. масла, присыпать солью и запекать 
в духовке 10 минут.

Тефтели обжаривать по 5–7 минут с каж-

дой стороны, слить масло, добавить помидоры 
и куриный бульон, тушить на медленном огне 
10 мин.

Куриные тефтели

ингредиенты

500 г куриного фарша
100 г свежих хлебных крошек
400 г помидоров черри
250 г куриного бульона
75 г бекона
4 ст. л. растительного масла
1 ч. л. кориандра
3 зубчика чеснока
1 острый перец
1 луковица
пучок укропа
соль по вкусу

Совет от шеф-повара

В качестве гарнира к нежнейшим 
тефтелям подайте рассыпчатый рис 
с пряностями.

8 порций

1

2

3

4

5

6