Redmond RMC-260 - Инструкция по эксплуатации - Страница 80

80

Programul "ХЛЕБ" 

Se utilizează pentru coacerea diferitor tipuri de pîine din amestecuri de făină de grâu şi seca-

ră. Programul prevede un ciclu complet de preparare de la dospirea aluatului pînă la coacere.
Timpul de preparare setat implicit în acest program constituie 3 ore. Este posibilă setarea 

manuală a timpului de preparare în intervalul de la 10 minute pînă la 6 ore cu pasul setă-

rii de 5 minute. În acest program timpul maxim de lucru a funcţiei de încălzire automată 

este limitat cu 3 ore.
La prepararea pîinii se recomandă deconectarea funcţiei de încălzire automată a bucatelor 

la  toate  etapele  de  funcţionare  a  programului.  Scoateţi  produsul  gata  din  multi-cooker 

imediat  după  preparare,  pentru  evitarea  umezirii  lui.  Dacă  acest  lucru  este  imposibil,  se 

admite lăsarea produsului în interiorul multi-cookerului pe un termen scurt la conectarea 

încălzirii automate.

ATENŢIE! Utilizaţi mănuşi de bucătărie pentru scoaterea pîinii gata din dispozitiv.
La încărcarea aluatului asigurai-vă, că acesta nu a ocupat mai mult de o jumătate din volumul 

util. Ţineţi cont, că în decursul primei ore a funcţionării programului are loc dospirea aluatului, 

apoi – coacerea. Nu deschideţi capacul multi-cookerului pînă la finalizarea completă a funcţio

-

nării programului, în special la etapa dospirii aluatului! De aceasta depinde calitatea produsului 

copt.
Înainte de utilizarea făinii, se recomandă cernerea ei pentru a o îmbogăţi cu oxigen şi a înlătu

-

ra impurităţile din ea. Pentru reducerea timpului şi simplificarea procesului de coacere, se reco

-

mandă utilizarea amestecurilor gata pentru prepararea pîinii.
Nu utilizaţi funcţia "Отсрочка старта", deoarece aceasta poate influienţa  calitatea copturii. La 

prepararea  pîinii  se  recomandă  deconectarea  funcţiei  de  încălzire  automată  a  bucatelor  la 

toate  etapele  de  preparare.  Scoateţi  produsul  gata  din  multi-cooker  imediat  după  preparare, 

pentru  evitarea  umezirii  lui.  Dacă  acest  lucru  este  imposibil,  se  admite  lăsarea  produsului  în 

interiorul multi-cookerului pe un termen scurt la conectarea încălzirii automate.

Programul "МАКАРОНЫ"

Programul se recomandă pentru prepararea diferitor tipuri de paste. Acesta prevede aduce-

rea apei la fierbere, încărcarea ingredientelor şi pregătirea lor în continuare. Despre mo-

mentul atingerii punctului defierbere a apei şi necesităţii încărcării alimentelor va anunţa 

semnal sonor. Numărătoarea inversă a timpului de preparare va începe după apăsarea re-

petată a butonului "Старт".
Timpul de preparare setat implicit în acest program constituie 8 minute. Este posibilă se-

tarea manuală a timpului de preparare în intervalul de la 2 minute pînă la 1 oră cu pasul 

setării de 1 minut. Funcţiile "Автоподогрев" ("Încălzire automată") şi "Отсрочка старта" în 

programul dat nu sunt disponibile.

Nu umpleţi vasul mai mult de 2/3 din volumul util. La prepararea unor alimente (de exemplu, 

paste, pelmeni, etc.) se formează spumă. Pentru prevenirea revărsării posibile a acesteia peste 

marginile vasului, puteţi deschide capacul peste câteva minute după încărcarea alimentelor în 

apa clocotindă.

Programul "ПЕЛЬМЕНИ/ХИНКАЛИ" 

Programul se recomandă pentru prepararea pelmenelor, crenvurştilor şi altor semiprepara-

telor. Acesta prevede aducerea apei la fierbere, încărcarea ingredientelor şi pregătirea lor 

în continuare. Despre momentul atingerii punctului defierbere a apei şi necesităţii încărcă-

rii alimentelor va anunţa semnal sonor. Numărătoarea inversă a timpului de preparare va 

începe după apăsarea repetată a butonului "Старт".
Timpul  de  preparare  setat  implicit  în  acest  program  constituie  13  minute.  Este  posibilă 

setarea  manuală  a  timpului  de  preparare  în  intervalul  de  la  10  minute  pînă  la  1  oră  cu 

pasul setării de 1 minut. Funcţiile "Автоподогрев" ("Încălzire automată") şi "Отсрочка старта" 

în programul dat nu sunt disponibile.

Nu umpleţi vasul mai mult de 2/3 din volumul util. La prepararea unor alimente (de exemplu, paste, 

pelmeni, etc.) se formează spumă. Pentru prevenirea revărsării posibile a acesteia peste marginile 

vasului, puteţi deschide capacul peste câteva minute după încărcarea alimentelor în apa clocotindă.

Programul "МОЛОЧНАЯ КАША" 

Programul este destinat pentru prepararea terciului cu utilizarea laptelui pasteurizat cu un 

procent de grăsime redus. Timpul de preparare setat implicit în acest program constituie 

25 minute. Este posibilă setarea manuală a timpului de preparare în intervalul de la 5 mi-

nute pînă la 4 ore cu pasul setării de 1 minut.
Pentru a preveni clocotirea laptelui şi a obţine un rezultat necesar se recomandă înainte de 

preparare de a efectua următorii paşi:

•  spălaţi bine toate crupele cu bob întreg (orez, hrişcă, grâu, etc.) până când apa va deve-

ni limpede;

•  ungeţi vasul multi-cookerului cu unti înainte de preparare;
•  respectaţi riguros proporţiile, cântărind ingredientele conform reţetelor din cartea de 

reţete (majoraraţi sau micşoraţi cantitatea ingredientelor doar în mod proporţional); 

•  în cazul folosirii laptelui integral diluaţi-l cu apă potabilă în proporţie de 1:1.

Proprietăţile laptelui şi ale crupelor pot varia în dependenţă de locul de origine şi producător, 

fapt ce acţionează uneori asupra rezultatelor de preparare.
Pentru prepararea terciului cu lapte puteţi utiliza programul universal "МУЛЬТИПОВАР". Tempe

-

ratura optimă pentru prepararea terciului cu lapte constituie 95°С. Cantitatea ingredientelor şi 

timpul de preparare setaţi conform reţetei.