Redmond RMC-260 - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

41

RMC-260

UKR

41

Програма «ПАР»

Програма призначена для приготування на парі м'яса, риби, птиці, овочів і багатоком-

понентних страв. Стандартний час приготування в програмі становить 40 хвилин. Мож-

ливе  ручне  встановлення  часу  приготування  в  діапазоні  від  5  хвилин  до  2  годин  із 

кроком у 5 хвилин. 
Для приготування в даній програмі використовуйте спеціальний контейнер (входить до 

комплекту):
1.  Налийте в чашу 600–1000 мл води. Встановіть у чашу контейнер для приготування 

на парі. 

2.  Відміряйте  і  підготуйте  продукти  згідно  з  рецептом,  рівномірно  розкладіть  їх  в 

контейнері та вставте чашу в корпус приладу. 

3.  Дотримуйтеся  пунктів  3–9  розділу  «Загальний  порядок  дій  під  час  використання 

автоматичних програм».

Програма «ВАРКА»

Програма призначена для відварювання овочів, м'яса, риби, а також бобових. Стандарт-

ний час приготування в програмі становить 1 годину. Можливе ручне встановлення часу 

приготування в діапазоні від 10 хвилин до 8 годин із кроком у 5 хвилин.

Програма «ТУШЕНИЕ»

Програма призначена для тушкування м'яса, овочів, риби, птиці та багатокомпонентних 

страв.  Стандартний  час  приготування  в  програмі  становить  1  годину.  Можливе  ручне 

встановлення часу приготування в діапазоні від 10 хвилин до 12 годин із кроком у 5 

хвилин.

Програма «ТОМЛЕНИЕ»

Програма призначена для томління м'яса, риби, птиці. Стандартний час приготування в 

програмі становить 3 години. Можливе ручне встановлення часу приготування в діапа-

зоні від 10 хвилин до 12 годин із кроком у 10 хвилин.

Програма «ЖАРКА»

Програма призначена для смаження овочів, м'яса, риби та птиці. Рекомендується сма-

ження  з  відкритою  кришкою.  Стандартний  час  приготування  в  програмі  становить  18 

хвилин. Можливе ручне встановлення часу приготування в діапазоні від 5 хвилин до 2 

годин із кроком в 1 хвилину. Функція відстрочки старту в даній програмі недоступна. 

Щоб уникнути  пригорання  інгредієнтів,  рекомендуємо  дотримуватись  інструкцій  із 

книги рецептів і періодично помішувати вміст чаші. Перед повторним використанням 

програми «ЖАРКА» дайте приладу повністю охолонути. Рекомендується обсмажувати 

продукти з відкритою кришкою – це дозволить отримати хрустку скоринку.

Програма «ВЫПЕЧКА»

Програма призначена для випікання бісквітів, запіканок і пирогів з дріжджового тіста. 

Стандартний час приготування в програмі становить 1 годину. Можливе ручне встанов-

лення часу приготування в діапазоні від 10 хвилин до 2 годин із кроком у 5 хвилин. У 

даній програмі максимальний час роботи функції автопідігріву обмежено 4 годинами.

Готовність бісквіта можна перевірити, встромивши в нього дерев'яну паличку (зубочи

-

стку). Якщо на ній після виймання не залишиться фрагментів налиплого тіста – бісквіт 

готовий. 
Під час приготування випічки рекомендується вимикати функцію автоматичного піді

-

грівання страви. Готовий продукт виймайте з мультиварки відразу після приготування, 

щоб він не став вологим. Якщо це неможливо, допускається залишити продукт в муль

-

тиварці на нетривалий термін з увімкненим автопідігрівом.

Програма «ПИЦЦА»

Програма призначена для приготування піци. Стандартний час приготування в програмі 

становить 30 хвилин. Можливе ручне встановлення часу приготування в діапазоні від 

10 хвилин до 1 години з кроком у 5 хвилин.

Програма «ПЛОВ»

Програма призначена для приготування різних видів плову. Стандартний час приготу-

вання в програмі становить 1 годину. Можливе ручне встановлення часу приготування 

в діапазоні від 10 хвилин до 2 годин із кроком у 5 хвилин.

Програма «ЙОГУРТ»

Йогурт –  корисний  кисломолочний  продукт,  популярний  у  всьому  світі.  За  допомогою 

програми «ЙОГУРТ» ви можете приготувати смачні та корисні йогурти вдома.
Стандартний час приготування в програмі становить 8 годин. Можливе ручне встанов-

лення часу приготування в діапазоні від 10 хвилин до 12 годин із кроком у 5 хвилин. 

Функція автопідігріву в даній програмі недоступна.

Для приготування йогуртів ви можете використати спеціальний комплект баночок для 

йогурту REDMOND RAM-G1 (купується окремо).

Програма «РАССТОЙКА ТЕСТА»

Вистоювання (підняття) – найважливіший етап технології приготування тіста безпосе-

редньо перед випіканням. У процесі формування порушується пористість тіста, з нього 

виходить практично весь вуглекислий газ. Під час вистоювання відбувається інтенсивне 

бродіння з утворенням до 95% вуглекислого газу, в результаті відновлюється структура 

тіста, а його об'єм збільшується до 50–70% від початкового.