Redmond RMC-260 - Инструкция по эксплуатации - Страница 68

68

tashqariga oqib ketishining oldini olish uchun mahsulotlarni qaynayotgan suvga solgandan bir 

necha daqiqa o'tgandan keyin qopqoqni ochib qo'yish mumkin.

«МОЛОЧНАЯ КАША» dasturi

Dastur kam yog'likka ega bo'lgan tozalangan sutdan foydalangan holda bo'tqa tayyorlash 

uchun mo'ljallangan. Standart holatda ushbu dasturdagi tayyorlash vaqti 25 daqiqani tas-

hkil qiladi. Tayyorlash vaqtini 1 daqiqali o'zgartirish qadami bilan 5 daqiqadan 4 soatgacha 

bo'lgan diapazonda qo'lda o'rnatish mumkin. 
Sutning qaynab ketishini oldini olish va kerakli natijaga erishish uchun tayyorlashdan avval 

quyidagi harakatlarni bajarish tavsiya qilinadi:

•  butun donli (guruch, grechixa, oqlangan tariq va boshq.) barcha yormalarni suv shaffof 

bo'lmagunicha yaxshilab yuvish;

•  tayyorlashdan avval multipishirgich jomini sariyog' bilan yog'lash;
•  reseptlar kitobidagi ko'rsatmalarga ko'ra masalliqlarni o'lchagan holda nisbatlarga qat'iy 

amal qilish (masalliqlar miqdorini qat'iy mutanosib tarzda kamaytirish yoki orttirish);

•  qaymog'i olinmagan sutdan foydalanganda uni 1:1 nisbatda ichimlik suvi bilan ara-

lashtirish.

Sut va yormalarning xususiyatlari kelib chiqishi va ishlab chiqaruvchiga bog'liq ravishda farq 

qilishi mumkin, bu esa ayrim hollarda tayyorlash natijalariga ta'sir ko'rsatadi. 
Sutli  bo'tqa  tayyorlash  uchun yana  «МУЛЬТИПОВАР»  universal  dasturidan  foydalanish  ham 

mumkin. Sutli bo'tqa tayyorlash uchun optimal harorat 95°С ni tashkil qiladi. Masalliqlar miq

-

dori va tayyorlash vaqtini reseptga ko'ra o'rnating.

«ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» dasturi

REDMOND RMC-260 multipishirgichi bolalar taomlari hamda o'sish va rivojlanishning turli 

bosqichlarida  ular  ustidan  qarov  bilan  bog'liq  bo'lgan  ko'pgina  masalalarni  hal  qilishni 

yengillashtirishga yordam berishi mumkin. 
Standart holatda ushbu dasturdagi tayyorlash vaqti 20 daqiqani tashkil qiladi. Tayyorlash 

vaqtini 5 daqiqali o'zgartirish qadami bilan 10 daqiqadan 2 soatgacha bo'lgan diapazonda 

qo'lda o'rnatish mumkin. 

Multipishirgich bilan birga berilayotgan pazandachilik kitobidan siz bola uchun turli taomlar 

reseptlarini topishingiz mumkin, ularni bolaga taom berishning boshlanishidan tortib maktab

-

gacha yoshigacha  berishingiz  mumkin. Taqdim  etilgan  reseptlarning  barchasi  oshpazlarimiz 

jamoasi tomonidan ushbu model uchun moslashtirilgan va REDMOND RMC-260 multipishirgi

-

chining haqiqiy nusxasida puxta tekshiruvdan o'tkazilgan.

«ТВОРОГ» dasturi

REDMOND RMC-260 pishirgichi yordamida siz yakuniy mahsulot sifatida yoki boshqa taom-

larni tayyorlash uchun masalliq sifatida foydalanishingiz mumkin bo'lgan uy tvorogini oson 

va  tez  tayyorlashingiz  mumkin.  Ilova  qilinayotgan  «200  ta  resept»  kitobidagi  tayyorlash 

bo'yicha tavsiyalarga amal qiling. 
Standart holatda ushbu dasturdagi tayyorlash vaqti 20 daqiqani tashkil qiladi. Tayyorlash 

vaqtini 5 daqiqali o'zgartirish qadami bilan 5 daqiqadan 1 soatgacha bo'lgan diapazonda 

qo'lda o'rnatish mumkin. 

«ДЕСЕРТЫ» dasturi

Dastur desertlarning turli turlarini tayyorlash uchun mo'ljallangan. Standart holatda ushbu 

dasturdagi tayyorlash vaqti 30 daqiqani tashkil qiladi. Tayyorlash vaqtini 5 daqiqali o'zgar-

tirish qadami bilan 5 daqiqadan 2 soatgacha bo'lgan diapazonda qo'lda o'rnatish mumkin. 

«ФРИТЮР» dasturi

Frityur — 130–200°С haroratgacha qizdirilgan hayvon yoki o'simlik yog'i. Ularni frityurda 

qovurish yo'li bilan turli mahsulotlarni tayyorlash usuli avvaldan ma'lum va butun dunyo 

bo'ylab keng tarqalgan. REDMOND RMC-260 multipishirgichida siz majmua to'plamiga ki-

ruvchi maxsus savatchadan foydalangan holda friyurda tayyorlashingiz mumkin.
Standart holatda ushbu dasturdagi tayyorlash vaqti 18 daqiqani tashkil qiladi. Tayyorlash 

vaqtini 5 daqiqali o'zgartirish qadami bilan 5 daqiqadan 40 daqiqagacha bo'lgan diapazon-

da  qo'lda  o'rnatish  mumkin.  Ushbu  dasturida  «Автоподогрев»  («Avtomatik  isitish»)  va 

«Отсрочка старта» funksiyalaridan foydalanib bo'lmaydi.
1.  Jomga reseptga ko'ra qovurish uchun yetarli miqdorda yog' quying. Jomni jihoz korpu-

siga qo'ying.

2.  «Avtomatik  dasturlardan  foydalanishdagi  harakatlarning  umumiy  tartibi»  bo'limining 

3-8-bandlariga qarang.

3.  Dastani  frityurda  qovurish  uchun  savatchaga  biriktiring.  Buning  uchun  dasta  asosini 

siqing va uni savatchadagi maxsus tirqishga soling. Dastadagi siqishni bo'shating va u 

maxsus tirqishga mahkamlanadi. Mahsulotlarni savatchaga bir tekis yoying.

4.  Reseptdagi  tavsiyalarga  amal  qiling,  ko'rsatilgan  vaqtdan  keyin  qopqoqni  ehtiyotlik 

bilan oching va mahsulotlar solingan frityurda qovurish uchun savatchani jomga tus-

hiring. Qopqoqni yopmang.

DIQQAT! Yog' juda qaynoq bo'ladi! Qaynoq bug'dan kuyishni oldini olish uchun oshxona qo'lqop

-

laridan foydalaning va qopqoqni ochgan vaqtda jihoz ustiga engashmang.

5.  Tayyorlash dasturi yakunlanishi bilan mahsulotlar solingan qovurish uchun savatchani 

ko'taring va yog' oqib ketishi uchun savatchadagi maxsus ilmoqcha yordamida uni jom 

qirg'og'iga mahkamlang. 

6.  Qolgan  yog'larni  chiqarish  uchun  taomni  dasturxonga  tortishdan  avval  mahsulotni 

qog'oz sochiq yoki zich qog'oz salfetkaga shimdiring.

Frityur sifatida faqat tozalangan o'simlik yog'idan foydalaning.
Yog'ni kuchli uzoq yoki ko'p marta qizdirish uning oksidlanishiga olib keladi. Frityurda mahsu

-

lotlarni qayta tayyorlash uchun bitta yog'dan foydalanmang.