Samsung MC28H5013AW/BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 152

O'zbek - 20

Kod/Taom

Masalliqlar / Ko'rsatmalar

2-10

Quruq 

mevalardan 

tayyorlangan 

kompot

Turshak - 25 g, olxo'ri qoqi - 20 g, olma qoqi - 15 g, shakar - 10 g, limon 

kislotasi - 2 chimdim, qaynagan suv - 600 ml
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo'shing. 

Tayyorlashni boshlang.

2-11

Xitoycha tovuq 

qanotchalari

Tovuq qanotchalari - 12 dona, soya sousi - 0,3 piyola, asal - 2 osh qoshiq, 

quruq oq vino - 2 osh qoshiq, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq, maydalangan 

sarimsoqpiyoz bo'lagi - 1 dona, maydalangan zanjabil ildizi - 0,5 osh 

qoshiq, kunjut urug'i
Chetki qanotlarni qorin ichiga joylashtiring. Soya sousi, asal, vino, 

sarimsoqpiyoz va zanjabilni aralashtiring. Qanotlarni marinad va 

muzlatgichga bir tun muddatga joylashtiring. Keyingi kuni qanotlarni 

pishirish varaqasiga joylashtiring, quyi taglikda kunjut urug'larini seping va 

tayyorlashni boshlang.

2-12

Pishloq garnirli 

qarsildoq baliq

Oq dengiz balig'i filesi - 4 ta (har biri 200 g), bekon (yaxshilab 

maydalangan) - 2 bo'lak, yaxshilab maydalangan yong'oq - 0,25 piyola, 

oq non ushoqlari - 1 piyola, kamember kabi yumshoq pishloq - 125 g, 

sariyog' - 3 osh qoshiq
Baliq filesini mos pishirish uchun shaklga joylashtiring. Pishloqni juda 

mayda bo'laklarga kesing va uni baliq ustiga joylashtiring. Eritilgan 

sariyog'ni bekon, yong'oq va non ushoqlari bilan aralashtiring. Baliq ustiga 

tekis qatlam qilib joylashtiring va tayyorlashni boshlang.

2-13

Brokkoli va 

bodomli baliq

Sudak filesi (baliq, har biri 400 g) - 2 dona, apelsin sharbati - 1,5 piyola, 

apelsin po'sti - 1 dona, kichik boshli brokkoli - 1 dona, maydalangan 

bodom - 0,3 piyola, sariyog' - 2 osh qoshiq, makkajo'xori kraxmali - 3 osh 

qoshiq, tuz va qalampir
Eritilgan sariyog'ni aralashtiring va kraxmalni 900 Vt quvvat bilan 

1 daqiqa pishiring. Apelsin sharbati va po'stlog'ini qo'shing, 900 Vt 

quvvat bilan 2 daqiqa davomida tayyorlashni davom ettiring. Brokkolini 

mayda gulchalarga bo'ling. Sudak filesini mos idishga joylashtiring, yon 

tomonlariga brokkoli gulchalarini qo'ying, sousni quying va yong'oqlarni 

seping. Tayyorlashni boshlang.

Kod/Taom

Masalliqlar / Ko'rsatmalar

2-14

Pesto sousli 

kalmar

Kalmar halqalari - 500 g, quruq oq vino - 0,5 piyola, limon sharbati - 2 osh 

qoshiq

Sous uchun: Bazilika barglari - 1,5 piyola, qovurilgan qarag'ay yong'og'i 

- 0,25 piyola, maydalangan sarimsoqpiyoz bo'lagi - 2 dona, zaytun moyi - 

0,5 piyola, tuz va qalampir
Sousni tayyorlang. Maydalangan bazilika barglari, yong'oq va 

sarimsoqpiyozni bir jinsli massaga aralashtiring. Aralashtirishni davom 

ettirgan holda zaytun moyini quying. Tuz va murch qo'shing. Idishga 

kalmar halqalarini soling, vino va limon sharbatini quying, yaxshilab 

aralashtiring va pechga joylashtiring hamda tayyorlashni boshlang. Sousli 

halqalarni aralashtiring.

2-15

Befstroganov

Mol go'shti - 600 g, piyoz (o'rtacha) - 2 dona (mayda to'rg'algan), smetana 

- 100 g, tomat pastasi - 25 g, un - 1 osh qoshiq, mol go'shti buloni - 

1,5 piyola, tuz va qalampir
Go'shtni 20 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesing, qalinligini 7-10 mm gacha 

kamaytiring va keyin ularni 3-4 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling. Un, 

tuz va murch seping va yaxshilab aralashtiring. Go'shtni idishga soling 

va piyoz, tomat pastasi va bulon qo'shing. Idishni yoping va pechga 

joylashtiring, keyin tayyorlashni boshlang. Tovushli signal berilganda kremni 

qo'shing va tayyorlashni davom ettiring.

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-04_RU+UK+KK+UZ.indb   20

2017-02-01     11:36:50