Хлебопечки Kenwood 0WBM250011 (ВМ250) - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
33
Ниже перечислены некоторые типичные проблемы, которые могут возникнуть при
выпечке хлеба в машине. Ознакомьтесь, пожалуйста, с этими проблемами, их возможными
причинами и способами их решения, чтобы получился удачный хлеб.
Проблема
Возможная причина
Решение
Размер и форма буханки
1
. Хлеб недостаточно хорошо
поднимается.
•
Буханки из муки грубого
помола получаются ниже, чем из
белой муки, потому что в муке
из цельного пшеничного зерна
содержится меньше клейковины,
образующей протеины.
Это норма. Не нужно ничего пред-
принимать.
•
Недостаточно жидкости.
Увеличьте количество жидкости
на 15 мл (3 ч. л.).
•
Вы забыли положить сахар или
положили его недостаточно.
Используйте все ингредиенты в
количествах, указанных в рецепте.
•
Использован неправильный
сорт муки.
Возможно, вы использовали обык-
новенную пшеничную муку вместо
хлебной муки твердых сортов, у
которой более высокое содержание
клейковины. Не используйте сорта
муки универсального назначения.
•
Использован неправильный
сорт дрожжей.
Для получения лучшего результата
используйте только «легкосмешива-
емые» дрожжи быстрого действия.
•
Вы положили недостаточно
дрожжей или слишком старые
дрожжи.
Точно отмеривайте рекомендуе-
мое количество и проверяйте срок
годности на упаковке.
•
Вы выбрали режим быстрой
выпечки хлеба.
В этом режиме буханки получаются
меньше. Это нормально.
•
Дрожжи и сахар
соприкасались до начала
цикла вымешивания теста.
Проследите, чтобы они были
разделены в момент помещения их
в форму для хлеба.
2
. Буханки получились
плоскими, хлеб не поднялся.
•
Вы забыли положить дрожжи. Используйте все ингредиенты так,
как указано в рецепте.
•
Дрожжи слишком старые.
Проверяйте срок годности.
•
Жидкость слишком горячая.
Используйте жидкость, нагретую
до температуры, соответствующей
выбранному режиму выпечки.
•
Вы добавили слишком много
соли.
Используйте рекомендованное
количество.
•
При применении таймера
дрожжи стали влажными до
начала процесса приготовления
хлеба.
Помещайте сухие ингредиенты
в углы формы и проделывайте
маленькое углубление для дрожжей
в центре сухих ингредиентов, чтобы
защитить дрожжи от жидкости.
Поиск и устранение неисправностей
Содержание
- 6 Выключатель питания
- 7 Использование хлебопечки
- 8 Программы приготовления хлеба и теста
- 10 Таймер задержки
- 11 Уход и очистка
- 12 Простой белый хлеб; Программа 1; Булочки «бриош»; Программа 4; Рецепты; в описании каждого рецепта)
- 13 Белый хлеб из очищенной непросеянной муки; Программа 3
- 15 Устранение проблем; ЗАТРУДНЕНИЯ
- 20 Ключ
- 21 Белый хлеб с добавлением яиц; Размер буханки
- 22 Хлеб – бриошь
- 23 Французский хлеб; ТОльКО для МОделИ BM250
- 24 Многозерновой хлеб
- 25 Зерновой хлеб из муки грубого помола
- 26 Белый хлеб с добавлением солодовой муки
- 27 Темный пшеничный хлеб
- 28 Хлеб из 100 % муки грубого помола; тестомешалка не работает.; Внимание: варианты рецептов для модели BM350
- 29 Хлеб на опаре из муки грубого помола; ТОльКО для МОделИ BM350
- 31 Хлеб с вялеными помидорами
- 32 Хлеб с перцем чили и сыром чеддер; Вариант рецепта
- 33 Хлеб к чаю с бананом и корицей
- 34 Карибский хлеб к чаю
- 35 Хлеб с лимоном и грецкими орехами
- 36 Хлеб с клюквой, миндалем и орехом пеканом
- 37 Солодовый хлеб с кишмишем и абрикосами
- 38 Хлеб из отрубей с фруктами и орехами
- 39 Кекс с мармеладом
- 40 Режим «Приготовление джема»; Время: 1 час 05 минут; и разрезайте крупные плоды на половинки или четвертинки.
- 41 Абрикосовый джем; Абрикосы можно заменить сливами.
- 42 джем из летних фруктов
- 43 Без клейковины; в информации от производителя, свободны ли они от клейковины.
- 44 Основной белый хлеб -смеси; что придаст более темный цвет корке.; Рецепты хлеба из хлебных смесей, не содержащих клейковину
- 45 Простой хлеб без клейковины 1; Рецепты хлеба без клейковины
- 46 Простой хлеб без клейковины 2; верхнюю корку и немного пузырящуюся и крошащуюся текстуру.; Варианты для обоих рецептов; Добавьте вместе с остальными; Фруктовый хлеб; После 10 минут добавьте
- 47 Кнопка быстрого выпекания; результат, следуйте приведенным ниже рекомендациям.
- 48 ключевым условием получения вкусного хлеба.; Пшеничная мука обыкновенная; газы улавливаются, в результате чего тесто поднимается.; Пшеничная мука высшего сорта; опцию быстрой выпечки из пшеничной муки грубого помола.; Темная мука твердых сортов; вам понадобится добавить немного больше жидкости.; Мука для белого хлеба с добавлением солода
- 49 другие виды муки; Слишком много соли не даст тесту как следует подняться.; Подсластители; Сахар впитывает влагу, улучшая тем самым сохранность хлеба.
- 51 По собственному рецепту; Как вынимать, нарезать и хранить хлеб
- 52 Общие советы и маленькие хитрости
- 53 причинами и способами их решения, чтобы получился удачный хлеб.; Проблема; Размер и форма буханки
- 55 Поиск и устранение неисправностей
