Основной белый хлеб -смеси; что придаст более темный цвет корке.; Рецепты хлеба из хлебных смесей, не содержащих клейковину - Kenwood 0WBM250011 (ВМ250) - Инструкция по эксплуатации - Страница 44

24

Основной белый хлеб -смеси

➎

➒

Ингредиенты

Хлеб Glutafin

Смесь Juvela,  

не содержащая  

клейковины

Хлебная смесь 

Trufree*

Вода

450 мл

400 мл

400 мл

Подсолнечное масло

3 ст. л.

2 ст. л.

3 ст. л.

Хлебная смесь  

без клейковины 

500 г

500 г

500 г

Легкосмешиваемые 

сухие дрожжи

2 ч. л.

2 ч. л.

2 ч. л.

* Не содержащая ни клейковины, ни пшеницы.

Примечание: Если разрешено врачами, можно добавить 4 ч. л. обезжиренного сухого молока, 

что придаст более темный цвет корке. 

1

  Извлеките форму для хлеба из машины и установите тестомешалку. 

2   

Залейте в форму воду, затем добавьте остальные ингредиенты в порядке, 

перечисленном в каждом рецепте.

3

   Поместите форму в машину и зафиксируйте ее. Выберите программу 

➎

 (BM250) или 

➒

 (BM350) «БЕЗ КЛЕЙКОВИНЫ», затем нажмите на кнопку «Старт».

4

    Через 5 минут перемешивания удалите со стенок пластиковой лопаткой налипшее 

тесто, чтобы все ингредиенты перемешались и превратились в однородную массу.

5

   По окончании цикла выпечки выключите машину и извлеките форму, надев кухонные 

рукавицы. Переложите хлеб на проволочную подставку.

Рецепты хлеба из хлебных смесей, не содержащих клейковину

ч. л. = чайная ложка емкостью 5 мл

ст. л. = столовая ложка емкостью 15 мл

Внимание: варианты рецептов для модели BM350  

выделены КРАСНЫМ цветом