Kenwood 0WBM250011 (ВМ250) - Инструкция по эксплуатации - Страница 17

83

Устранение проблем 

(продолжение)

ЗАТРУДНЕНИЯ

ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА

ВОЗМОЖНЫЕ РЕШЕНИЯ

СТРУКТУРА ХЛЕБА

8. Очень плотная

• Слишком много муки.

• Точно отмерьте нужное количество.

структура.

• Недостаточное количество дрожжей.

• Отмерьте точное количество дрожжей в

соответствии с рекомендациями.

• Недостаточное количество сахара.

• Точно отмерьте нужное количество.

9. Хлеб имеет отверстия, • Не добавили соль.

• Соберите все ингредиенты, как указано в 

грубую структуру и

рецепте.

разрывы.

• Слишком много дрожжей.

• Отмерьте точное количество дрожжей в

соответствии с рекомендациями.

• Слишком много жидкости.

• Уменьшите содержание жидкости на 

15 мл / 3 чайные ложки.

10. Центр батона сырой,

• Слишком много жидкости.

• Уменьшите содержание жидкости на 

недостаточно 

15 мл / 3 чайной ложки.

пропеченный.

• Во время работы произошло отключение 

• В случае если в процессе выпечки 

электропитания.

электроэнергия отключилась более, чем 
на 8 минут, необходимо извлечь 
недопеченную буханку из формы и начать 
процесс сначала, с новыми 
ингредиентами. 

• Объем ингредиентов был слишком 

• Снизьте объем ингредиентов до 

большой, и машина не смогла его 

максимально допустимого количества.

обработать.

11. Хлеб недостаточно 

• Разрезка производится, когда хлеб еще 

• Дайте батону остыть на проволочной 

хорошо режется и 

слишком горячий.

подставке по крайней мере в течение 

очень липкий.

30 минут, чтобы из него вышел пар, 
прежде чем его резать.

• Используется неподходящий нож.

• Используйте хороший нож для резки хлеба.

ЦВЕТ И ТОЛЩИНА КОРКИ

12. Темный цвет

• Использована настройка ТЕМНОГО цвета  • В следующий раз используйте настройку 

корки / корка

корки.

средней или светлой окраски корки.

слишком толстая. 

13. Батон подгорел.

• Неисправность работы хлебопечки.

• См. раздел "Техническое обслуживание и 

работа с клиентами".

14. Слишком светлая корка. • Выпечка хлеба производилась 

• Увеличьте время приготовления.

недостаточное количество времени.

• В рецепте нет сухого или свежего молока. • Добавьте 15 мл / 3 чайной ложки сухого

обезжиренного молока или вместо 50%
объема воды добавьте соответствующий
объем молока для получения более
коричневой окраски.

ЗАТРУДНЕНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С ПОДДОНОМ ДЛЯ ХЛЕБА

15. Не удается снять

• Следует добавить воду в поддон для 

• Следуйте указаниям по очистке после 

тестомешалку.

хлеба и оставить тестомешалку для 

каждого применения. Возможно, вам 

отмокания, затем ее можно будет снять.

потребуется слегка повращать 
тестомешалку после отмачивания, чтобы
устранить заедание.

16. Хлеб прилипает к

• Это может произойти после длительного 

• Слегка смажьте внутреннюю часть 

поддону / его трудно

периода эксплуатации машины.

поддона для хлеба растительным маслом.

извлечь встряхиванием.

• См. раздел "Техническое обслуживание и 

работа с клиентами".