BRAYER BR2701 - Инструкция по эксплуатации - Страница 33

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-9- Anteigen

•  Backen Sie Brot aus glutenfreiem Mehl. In diesem 

Backprogramm ist eine längere Vorwärmzeit 

vorgesehen, damit das Mehl die Flüssigkeit 

besser absorbiert und besser auftreibt. Es ist 

nicht empfohlen, die Rückstellungsfunktion beim 

Backen dieses Brotes zu verwenden, da dies zu 

unerwünschten Ergebnissen führen kann.

-10- «Hefeteig»

•  Der Brotbackofen knetet den Teig und lässt ihn 

auftreiben. Verwenden Sie den Teig für weitere 

Zubereitung von Hausgebäck (Piroggen, Pizza u.ä.).

-11- «Nudelteig»

•  Mit diesem Programm können Sie Nudelteig 

zubereiten. 

•  Das Programm läuft 15 Minuten und besteht nur aus 

einem Teigknetzyklus.

-12- «Pizzateig»

•  Das Programm für Pizzateigzubereitung. Das 

Programm läuft 45 Minuten und besteht aus zwei 

Teigknetzyklen und einem Triebzyklus.

-13- «Joghurt»

•  Das Programm für Joghurtzubereitung (siehe das 

Rezeptbuch).

-14- «Marmelade»

•  Verwenden Sie dieses Programm, um Marmelade, 

Konfitüre, Jam oder Fruchtgelee zuzubereiten.

-15- «Anteigen»  

•  Der Bread maker funktioniert wie ein normaler 

Elektroofen. Das Programm schließt das Anteigen 

und den Teigtrieb aus. Das Programm wird 

verwendet, um vorfertigten Teig zu backen oder 

gebackenes Brot zusätzlich zu bräunen. 

-16- «Handeinstellung»

Das «Handeinstellung»-Programm ist für erfahrene 

Benutzer bestimmt, die das Teigzubereitungs- und 

Brotbackverfahren gut kennen, nach eigenen Ideen 

können Sie die Brotbackprogrammzeitzyklen einstellen. 

Wenn Sie den Brotbackofen beherrschen, können Sie 

8 Ihrer eigenen Brotbackprogramme schaffen und im 

Speicher speichern.
•  Drücken Sie die Programmwahltaste (9) «   » und 

wählen Sie das Programm -16-.

•  Drücken Sie die Krustenfarbenwahltaste (12) «   », 

um das Benutzerprogrammmenü 1-8 zu wählen, die 

Programme werden mit den Zahlensymbolen (15) auf 

dem Bildschirm angezeigt.

•  Um ein Benutzerprogramm zu wählen, drücken Sie 

die Programmwahltaste (9) «   » und wählen Sie 

das gewünschte Benutzerprogramm 1-8.