Profi Cook PC-SV 1112 - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

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PC-SV1112_IM 

18.03.16

dell’apparecchio

 in modo sicuro e quando essi capiscono i pericoli 

potenziali derivanti dall’utilizzo dell’apparecchio. 

•  Non tentare di riparare l’apparecchio da soli. Contattare sempre un 

tecnico autorizzato. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, farlo 

sostituire dal produttore, dall’agente addetto all’assistenza oppure 

da personale qualificato per evitare situazioni pericolose.

Utilizzo conforme alla destinazione

Questo dispositivo è inteso per un normale uso domestico. Non è 

destinato a un uso nei seguenti luoghi:

• 

Nelle cucine del personale, nei negozi, negli uffici ed in altre zone 

commerciali;

•  nelle imprese agricole;

• 

dagli ospiti negli hotel, nei motel e in altri settori immobiliari;

• 

nei bed & breakfast.

Disimballaggio dell’apparecchio

1.  Estrarre l’apparecchio dall‘imballaggio.

2. 

Rimuovere tutti i materiali di imballaggio come 

pellicole, materiali di riempimento, supporti cavi e 

cartone.

3.  Controllare che siano presenti tutte le parti.

4. 

In caso di parti mancanti o danni, on utilizzare 

l’apparecchio. Restituirlo immediatamente al 

rivenditore.

  NOTA:

Possono essere presenti polvere o residui di lavo-

razione sull’apparecchio. Pulire l’apparecchio come 

descritto nella sezione “Pulizia“.

Elementi di comando / Nella fornitura

1  Contrassegno MAX (max. quantità acqua)

2 Coperchio

3 Maniglie

4  Alloggiamento

5  Tasti di funzione

6 Schermo

7 Pinze

8 Griglia

Fatti importanti riguardo il dispositivo  

di cottura Sous Vide Cooking

Sous Vide Cooking (in francese sous “sotto”, vide 

“vuoto”) è un metodo per la cottura lenta di carne, 

pesce, o verdure a bassa temperatura. L’alimento è 

inserito in un sacchetto di plastica prima della cottura, 

l’aria viene espulsa fuori con un’unità sottovuoto, così 

l’alimento è cucinato a temperature costanti dell’acqua 

che oscillano dai 45 ai 90 °C.

Con questo metodo di cottura, l’alimento è pastorizza

-

to e la conservazione è elevata.

  AVVISO:

•  L‘alimento pastorizzato deve essere consumato 

immediatamente oppure deve essere messo in 

frigo e congelato rapidamente per impedire lo svi

-

luppo di microbi.

•  L‘alimento preparato con il metodo di cottura Sous 

Vide non è adatto a persone con immunodefi

-

cienze.