Груши в карамели; Рисовая шоколадная бабка - Midea MM821LMK - Инструкция по эксплуатации - Страница 51

РЕЦЕПТЫ 

Груши в карамели 

Ингредиенты: 
На 4 порции:  
4 средние груши,  
100 г сахара,  
25 г сливочного масла,  
молотая корица. 

Способ приготовления: 
Вымыть  груши,  наколоть  кожицу,  удалить  плодоножки.  Положить  груши  в 

форму узкими частями по направлению к центру. 

В кастрюльке нагревать сахар с 1 ст. л. воды примерно 1,5 мин при полной 

мощности, пока сахар не расплавится и не станет желтовато-коричневым. 

Полить  груши  карамелью  и  растопленным  маслом  и  посыпать  корицей. 

Прогревать  9—10  мин  при  мощности  50—60%  под  крышкой,  пока  груши  не  ста-
нут мягкими. Дать отстояться 5 мин. 
_______________________________________________________________________________ 
 

Рисовая шоколадная бабка  

Ингредиенты: 
На 4 порции:  
200 г риса,  
2 яичных желтка,  
100 мл сливок,  
150 г сахара,  
50 г шоколада,  
40 г сливочного масла. 

 
Способ приготовления: 
Рис промыть, залить 2 стаканами холодной воды и оставить набухать на 1—

2 ч. Затем смешать с 20 г сливочным маслом. Варить при полной мощности 12—
14 мин. Дать отстояться под крышкой 10-15 мин. 

Готовый рис смешать с сахаром, сливками и яичными желтками. 
Шоколад  натереть  на  терке.  Половину  рисовой  смеси  смешать  с  тертым 

шоколадом. Форму для запеканок смазать маслом. 

Выложить  в  нее  сначала  ровный  слой  риса  без  шоколада,  а  потом  ровный 

слой риса с шоколадом. Запекать при полной мощности около 3—4,5 мин. 

Подавать под шоколадным соусом. 
 
 
 
 

5 0