Картофельное пюре - Midea MM821LMK - Инструкция по эксплуатации - Страница 35

РЕЦЕПТЫ 

Картофельное пюре 

Ингредиенты: 
На 4 порции:  
800 г картофеля,  
250 мл молока,  
20 г сливочного масла, 
1,5 ст. л. муки,  
вода,  
мускатный орех и соль по вкусу. 

Способ приготовления: 
Картофель  почистить,  вымыть  и  мелко  нарезать.  Положить  мелко  нарезан-

ный  картофель  в  миску  (из  стеклокерамики)  с  крышкой  и  залить  водой,  так  что-
бы она не покрывала полностью картофель. Накрыть крышкой и варить  10,5 мин 
при мощности 100%.  

Слить воду после варки картофеля и оставить его под крышкой. 
Налить  молоко  в  миску  из  стеклокерамики,  накрыть  его  и  кипятить  2  –  2,5 

минуты при  мощности 100%. 

В это время растолочь картошку. 
Толчёный картофель добавить к молоку вместе со сливочным маслом и хо-

рошенько  перемешать.  Посолить  по  вкусу  и  при  желании,  добавить  тёртый  мус-
катный орех. 
_______________________________________________________________________________ 

Печёный картофель 

Ингредиенты: 
На 2 порции:  
картофель средней величины 2 шт,  
растительное масло 1 ст. л,  
лук репчатый 1 шт, 
сыр твердый 30 гр,  
чеснок 1 зубчик,  
перец черный молотый, 
соль по вкусу. 

Способ приготовления: 
Картофель в кожуре тщательно промойте, потрите щеткой. 
Мокрый  картофель  выложите  на  тарелку  или  блюдо,  в  котором  можно  го-

товить  в  микроволновке.  Положите  картофель  так,  чтобы  клубни  не  соприкаса-
лись. 

Ставим  запекаться  на  5  минут  при  максимальной  мощности.  Во  время  за-

пекания, через 2,5 минуты картофель перевернуть.   

Картофель достать из микроволновки, слегка остудить. Срезать  сверху  1/3 

часть картошки, достать всю серединку. 

Картофель  истолочь  толкушкой  или  вилкой,  посолить,  поперчить,  добавить 

измельченный  чеснок,  обжаренный  на  растительном  масле  лук,  тертый  на  мел-
кой терке сыр. 

Выложить  полученную  начинку  в  картофельные  «стаканчики»  с  горкой,  по-

ставить в микроволновку запекаться 2 мин при  мощности 100%. 

Подавать на стол горячей. Можно полить сметаной или кетчупом по вкусу и 

присыпать рубленой зеленью.

34