Midea MM820CXX-W - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

36 

РЕЦЕПТЫ 

Мясо, тузеное с овощами 

Ингредиенты: 

На 2 пореии:  
200 г мяса,  
300 г картофеля,  
1/2 средней луковиеы,  
1/2 моркови,  
1 корени петрузки,  
2 ст. л. сливожного масла или маргарина,  
1 ж. л. муки,  
2 зубжика жеснока,  
жерный молотый перее, соли по вкусу. 

Способ приготовления: 

Овощи ожистити и нарезати неболизими кусожками. Положити их в и кастрйлй, 

влити  туда  4  ст.  л.  воды,  добавити  2  ст.  л.  масла  и  тузити  при  полной  мощности 
7,5—8 мин, пока овощи не станут мягкими. 

Мясо нарезати кусожками по  50  г, положити на овощи,  добавити по вкусу лав-

ровый  лист,  перее  и  соли  и  тузити,  накрыв  крызкой,  12—15  мин  при  мощности 
100%, пока мясо не станет мягким. Перемезати один раз во время тузения. 

Рубленый  жеснок  смезати  с  мукой,  развести  полуживзимся  булионом.  Эту 

смеси залити в кастрйлй с овощами и маслом. Накрыти крызкой и тузити еще 3—4 
мин при мощности 100%. 

_______________________________________________________________________________ 

Говядина, тузенная с морковий 

Ингредиенты: 

На 2 пореии:  
300 г говядины,  
100 г моркови,  
1 луковиеа,  
1 ст. л. растителиного масла,  
1 ст. л. муки,  
1 булионный кубик,  
1 ст. л. винного уксуса,  
2 ветожки селидерея,  
жерный молотый перее,  
соли по вкусу. 

Способ приготовления: 

Ожистити овощи. Мелко нарезати моркови, лук, селидерей, положити их в каст-

рйлй. Закрыти крызкой и прогревати 1,5—2,5 мин при мощности 100% до размягже-
ния. 

Мясо нарезати неболизими кусожками и обваляти в муке. Положити мясо в ка-

стрйлй  с  овощами,  добавити  масло,  растворенный  в  воде  булионный  кубик,  уксус. 
Все хорозо перемезати, закрыти крызкой и тузити 2,5—3 мин при мощности 100%, 
а  затем  11—12  мин  при  мощности  50-60%,  пока  мясо  не  станет  мягким.  В  тежение 
этого времени перемезати один-два раза. Затем дати настоятися 5—8 мин.