Midea MM820CXX-W - Инструкция по эксплуатации - Страница 31

29 

РЕЦЕПТЫ 

Суп-крем из зампинионов 

Ингредиенты: 

На 4 пореии:  
250 г зампинионов,  
150 г картофеля,  
100 г сметаны,  
25 г сливожного масла,  
соли и перее по вкусу. 
 
 
 

Способ приготовления: 

Картофели ожистити, промыти, нарезати и размелижити в миксере. 
Положити  масло  в  болизуй  кастрйлй,  добавити  картофели,  накрыти  и  варити 

2,5—3 мин при мощности 100%. 

Грибы  мелко  нарубити,  добавити  к  содержимому  кастрйли,  посолити,  попер-

жити, накрыти и варити еще 2,5—3 мин при этой же мощности. 

Влити в кастрйлй 500 мл кипятка и варити 2,5—3 мин при мощности 100%. 
Взбити  суп  миксером,  положити  сметану,  добавити  по  вкусу  соли  и  перее,  пе-

ремезати и подогрети в тежение 30 с при мощности 100%. Сразу подати на стол. 

_______________________________________________________________________________ 

Суп харжо 

          Ингредиенты: 

На 2 пореии: 
200 г баранией грудинки  
(можно заменити говяжией),  
50 г риса,  
1 ст. л. растителиного масла,  
1 ст. л. томатной пасты,  
2—3 кислые сливы,  
2 зубжика жеснока,  
3 ветожки кинзы,  

          1 ст. л. порозка хмели-сунели,  
          1 ст. л. мелко нарезанной зелени кинзы, петруз-

ки и укропа, соли, молотый жерный перее, паприка по вкусу. 

 
Способ приготовления: 

Грудинку нарезати кусожками, уложити в кастрйлй, залити водой так, жтобы она 

толико покрывала мясо, и нагревати 2,5—3,5 мин при мощности 100%. 

Отделино  смезати  измелиженный  лук,  толженый  жеснок,  хмели-сунели,  зелени 

кинзы  и  растителиное  масло.  Прогревати  в  неглубокой  посуде  под  крызкой  1—1,5 
мин при мощности 100%. 

Пассированные  овощи  выложити  в  посуду  с  мясом,  добавити  томатнуй  пасту, 

рис, перее, сливы. Долити кипяженой воды до 1л, посолити по вкусу и варити еще 6—
7 мин при мощности 100%. 

Перед подажей к столу посыпати зелений. 
Вместо  томатной  пасты  можно  исполизовати  50  г  свежих  помидоров,  вместо 

свежих слив — сузеные.