Electrolux EMS17006OX - Инструкция по эксплуатации - Страница 78

www.electrolux.com

78

Pildīts šķiņķis

1. Sajauciet spinātus ar sieru un svaigo sieru un

pievienojiet garšvielas.

2. Uz katras vārītā šķiņķa šķēles uzklājiet

ēdamkaroti pildījuma un sarullējiet šķēles.
caurduriet šķiņķa rullīšus ar koka irbuļiem, lai
tos nostiprinātu.

3. Pagatavojiet bešamela mērci: lai to izdarītu,

ielejiet bļodā ūdeni un saldo krējumu un
uzsildiet. 
3–4 min.    800 W
Sajauciet miltus un sviestu, lai izveidotu mērces
bāzi, pievienojiet šo bāzi iepriekš izveidotajam
šķidrumam un putojiet, līdz iegūstat
vienmērīgu masu. Pārsedziet un gatavojiet, līdz
mērce kļūst bieza. 
1 min    800 W
Apmaisiet un pagaršojiet.

4. Ielejiet mērci iesmērētajā traukā, ievietojiet

pildītos šķiņķa rullīšus mērcē, uzlieciet vāku un
sāciet gatavot.
3–4 min.    800 W
Pēc pagatavošanas ļaujiet nostāvēties apt. 5 min.

Paltusa filejas

1. Nomazgājiet zivis un paplikšķinot nosusiniet

tās. Izņemiet visus kaulus.

2. Sagrieziet citronu un tomātus plānās šķēlēs.
3. Iesmērējiet krāsns trauku ar sviestu. Ievietojiet

zivs filejas traukā un apslaciniet tās ar augu eļļu.

4. Pārkaisiet ēdienu ar pētersīļiem, virspusē

izvietojiet tomātu šķēles un pievienojiet
garšvielas. Virs tomātiem izvietojiet citronu
šķēles un pārlejiet visu ar baltvīnu.

5. Virs citroniem izvietojiet nelielus sviesta

gabaliņus, pārsedziet un sāciet gatavot.
16–19 min.    800 W
Pēc pagatavošanas ļaujiet nostāvēties apt. 2 min.

Dārzeņu kārtojums

1.  bļodā ielejiet olīveļļu un ielieciet ķiplokus.

Pievienojiet dārzeņus, izņemot artišoku serdes,
un piparus. Pievienojiet zaļumu saišķīti,
pārsedziet un sāciet gatavot (vienreiz
apmaisiet). 
19–21 min.    800 W
Kad ir atlikušas 5  minūtes, pievienojiet
artišoku serdes un turpiniet gatavot.

2. Pievienojiet sāli un piparus. Pirms pasniegšanas

izņemiet zaļumu saišķīti. Pēc pagatavošanas
ļaujiet nostāvēties apt. 2 min.

Trauki:

bļoda ar vāku (ar tilpumu 2 l)

5 ēd.k.

olīveļļas

1 daiviņa ķiploki saspiesti
50 g

sīpolu, sagrieztu šķēlēs

250 g

baklažānu, sagrieztu kubiciņos

200 g

cukini, sagrieztu kubiciņos

200 g

piparu, sagrieztu lielos kubiciņos

75 g

fenheļu, sagrieztu lielos kubiciņos

1

zaļumu saišķītis

200  g

konservētu artišoku seržu,sagrieztu
četrās daļās
sāls un pipari

Trauki:

Sekls ovāls krāsns trauks ar mikroviļņu
pārtikas plēvi (apt. 26 cm garš)

400 g

paltusa filejas

1

citrons, vesels

150 g

tomātu

10 g

sviesta

1 ēd.k.

augu eļļas

1 ēd.k.

pētersīļu,sasmalcinātu
sāls un pipari

4 ēd.k.

baltvīna

20 g

sviesta vai margarīna

Trauki:

bļoda ar vāku (ar tilpumu 2 l)
Ovāls cepamtrauks ar vāku (apt. 26 cm
garš)

125 g

spinātu, sasmalcinātu

125 g

svaigā siera ar 20 % tauku saturu

40 g

siers Emmental, rīvēts
pipari un paprika

6 šķēles

vārīta šķiņķa (300 g)

125 ml

vūdens

125 ml

saldā krējuma

20 g

miltu

20 g

sviesta vai margarīna

10 g

sviesta vai margarīna trauka
iesmērēšanai