Лазанья - Electrolux EMS17006OX - Инструкция по эксплуатации - Страница 23

PYCCKИЙ

23

Лазанья

1. Порежьте помидоры, смешайте их с

ветчиной и луком, чесноком, говяжьим
фаршем и томатным пюре. Добавьте
приправы, закройте крышкой и приготовьте
блюдо
7–9 мин    800 Вт

2. Смешайте сметану с молоком, сыром

«Пармезан», травами,
маслом и специями.

3. Смажьте маслом блюдо и выложите на дно

примерно 

1

/

3

макаронных изделий.

Выложите половину смеси из фарша на
макаронные изделия и подлейте соус.
Повторите процедуру и добавьте
оставшиеся макаронные изделия. Залейте
макароны соусом и добавьте сыр
«Пармезан». готовьте блюдо, закрыв
крышкой.
15–17 мин    560 Вт
После приготовления остудите в течение
примерно 5–10 минут

Фруктовое желе с ванильным
соусом

1.  Положите немного фруктов с одной стороны

в качестве украшения.  Сделайте пюре из
остальных фруктов и белого вина, положите
его в миску, накройте крышкой и нагрейте.
7–9 мин    800 Вт

2. Добавьте при помешивании сахар и

лимонный сок.

3.  Замочите желатин в холодной воде на 10

мин, а затем выньте его и отожмите.
Добавьте желатин в горячее пюре и
перемешивайте до тех пор, пока он не
растворится.  Поставьте желе в холодильник
и дождитесь, пока оно остынет.

4.  Чтобы сделать ванильный соус, налейте

молоко в другое блюдо. Разрежьте стручок
ванили вдоль и выньте из него сердцевину,
перемешайте ее с молоком, в которое
добавлен сахар и кукурузная мука. Накройте
крышкой и приготовьте, перемешав блюдо
один раз во время готовки и еще раз перед
ее завершением.
3–4 мин    800 Вт

5.  Выложите желе на тарелку и украсьте

оставшимися фруктами.  Полейте желе
ванильным соусом.

Приспос-
обления:

Миска с крышкой  (емкостью 2 л)
Мелкая квадратная форма для
запекания с крышкой (размером
примерно 20 х 20 х 6 см)

300 г

консервированные помидоры

50 г

рубленая ветчина

50 г

мелко нарезанный лук

1

раздавленный зубок чеснока

250 г

говяжий фарш

2 ст.
ложки

томатное пюре

соль и перец

150 мл

сметана

100 мл

молоко

50 г

натертый сыр «Пармезан»

1 ч.
ложка

смесь перемолотых трав

1 ч.
ложка

оливковое масло

1 ч.
ложка

растительное масло для смазывания
формы

125 г

зеленая лазанья

1 ст.
ложка

натертый сыр «Пармезан»

Приспос-
обления:

Блюдо с крышкой (емкостью 2 л)
Миска с крышкой  (емкостью 1 л)

150 г

мытая красная смородина с
удаленными черенками

150 г

мытая земляника без плодоножек

150 г

мытая малина без плодоножек

250 мл

белое вино

100 г

сахар

50 мл

лимонный сок

8

полоски желатина

300 мл

молоко

½

стручок ванили

30 г

сахар

15 г

кукурузная мука