Kenwood BM450 (0WBM450006) - Инструкция по эксплуатации - Страница 77

tsp = 5ml teaspoon

tbsp = 15ml tablespoon

ЗАТРУДНЕНИЯ

ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНА

ВОЗМОЖНЫЕ РЕШЕНИЯ

РАЗМЕР И ФОРМА БАТОНА

Устранение проблем

2. Получаются плоские указано

• Не добавили дрожжи.

Соберите все ингредиенты, как  в 

батоны, хлеб не поднимается.

рецепте.

• Дрожжи были слишком старыми.

Проверьте срок годности.

• Жидкость была слишком горячей.

Используйте жидкость при
требуемой температуре,
соответствующей используемой
вами настройке приготовления
хлеба.

• Добавили слишком много соли.

Используйте рекомендуемые
количества ингредиентов.

• Если был использован таймер,

Разместите сухие ингредиенты по 

дрожжи намокли до начала

углам поддона и сделайте 

процесса приготовления

небольшое углубление в центре 

хлеба.

уложенных сухих ингредиентов
для дрожжей, чтобы защитить их
от жидкостей.

3. Вспученная верхняя

• Слишком много дрожжей.

Уменьшите содержание дрожжей 

часть - форма батона

на 

1

/

4

чайной ложки.

напоминает гриб.

• Слишком много сахара.

Уменьшите содержание сахара на
1 чайную ложку.

• Слишком много муки.

Уменьшите содержание муки на 6-
9 чайных ложек.

• Недостаточное количество

Используйте рекомендуемое в 

соли.

рецепте  количество соли.

• Теплая и влажная погода.

Уменьшите содержание жидкости
на 15 мл / 3 чайные ложки и
дрожжей на 

1

/

4

чайной ложки.

4. Верхняя и боковые

• Слишком много жидкости.

Уменьшите содержание жидкости 

части оседают.

на 15 мл / 3 чайные ложки в
следующий раз или добавьте чуть
больше муки.

• Слишком много дрожжей.

Используйте количество,
рекомендуемое в рецепте, или
попробуйте более быстрый цикл в
следующий раз. 

• Высокая влажность и теплая

• Охладите воду или добавьте 

погода могли стать причиной

молока, взятого из холодильника

слишком быстрого подъема
теста.

49