Хлеб с добавлением сыра «Чеддер» и чилийского перца - Kenwood BM450 (0WBM450006) - Инструкция по эксплуатации - Страница 32

4

чайная ложка = 5 мл (чайная ложка)

столовая ложка = 15 мл (столовая ложка)

1

Положите стручки чилийского перца на сковородку, налейте масло и
обжаривайте на среднем огне в течение 3-4 минут, пока масса не станет мягкой.
После этого снимите сковородку с огня и дайте массе остыть. После чего вместе
с жидкостью залейте в форму для выпекания.

2

Добавляйте ингредиенты в форму для выпечки в соответствии со списком,
который приведен в вышеназванном рецепте.

Возможные варианты:

Для получения более мягкого вкуса, возьмите меньшее количество стручков
перца, или по желанию, замените порезанным зеленым луком.
Для остроты можно использовать такой вид красного чилийского перца, как
Scotch Bonnet.

Хлеб с добавлением сыра «Чеддер» и чилийского перца

Размер буханки

1кг

750 гр.

500 гр.

Ингредиенты

Подсолнечное

1

1

/

2

столовых ложки

1 столовая ложка

2 чайных ложки

масло

Красный

3 – 4

2 – 3

1 – 2

чилийский перец,
без семян,
крупно помеленный

Вода

250 мл.

200 мл.

180 мл.

Полужирное

130 мл.

100 мл.

60 мл.

молоко

Неотбеленная

540 гр.

450 гр.

300 гр.

белая мука для
выпекания хлеба

Непросеянная мука

60 гр.

50 гр.

50 гр.

для приготовления
хлеба

Зрелый сыр

80 гр.

65 гр.

50 гр.

«Чеддер», натертый

Соль

1

1

/

2

чайных ложки

1

1

/

2

чайных ложки

1 чайная ложка

Сахар

2 чайных ложки

1 чайная ложка

1 чайная ложка

Сухие дрожжи,

1

1

/

2

чайных ложки

1

1

/

2

чайных ложки

1 чайная ложка

которые легко
перемешиваются