Kaiser EH 6310 - Инструкция по эксплуатации - Страница 70

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EN 

MOISTURE PLUS 

–

STEAM FUNCTION

*

 
Moisture Plus function uses a steam injection 
system in the cooking process.  
The steam ejection hole is located on the top 
center of the rear wall of the oven. 
Water pump in going through the tube (located on 
the left side under control panel). 
 
 
Baking, roasting or cooking with Moisture plus 
function insures the best cooking and baking 
results: delicious fresh bread with a glossy crust; 
rolls and croissants as good as the baker makes; 
tender, succulent meat; delicious souffles and 
much more. 
 
 
Moisture plus is not suitable for mixtures which 
already contain a lot of moisture, such as choux 
pastry and meringues, because the addition of 
steam does not allow them to dry out sufficiently. 
 
 

•

  Select 

Moisture Plus

1

 in the main menu.  

•

  Set the oven function and the temperature 

(see chapter 

Multifunction oven control

). 

•

  Choose the the number of bursts of steam 

2

 depends on your dish. 

2