Zelmer 986.88MMSL - Инструкция по эксплуатации - Страница 68

71

Stepen dovrtenja zavrke zavisi od vrste i kvaliteta voća, 

●

za  sočno  voće  i  mnogo  zrelo  –  dovrti  dublje,  a  za  voće 

malo sočno – dovrti malo manje. 

Ako  regulacija  zavrtnjem  ne  daje  traženih  rezultata,  od

-

●

ceđeno voće još jedamput preradi u sokovniku. 

Blokada  otvora  u  sokovniku  są  većom  količinom  soka, 

●

može prouzrokovati pregorenjem pogona uređaja. 

Ukoliko  se  otvori  zapuše  otpacima,  uređaj  treba  zau

-

●

staviti  i  drževci  deo  u  obliku  valjka  skinuti  levak,  odkini 

uređaj  od  pogona,  odvrti  navrtku,  zavrtanj  za  regulaciju 

i pročisti elementi. 

Posle svakog korišćenja uređaj treba demontirati i oprati. 

Brusač za žvrnje 

(Crtež. 10)

  I.  Navrtka

  II.  Podešavač žrvnje

  III.  Telo sa drškom

  IV.  Unutrašnje žrvnje

  V.  Spoljašnje žrvnje

  VI.  Puž

 VII.  Komora brusača

 VIII.  Sud

  IX.  Šlic tela mora mora da bude stavljen na izbočinu komo

-

re brusača

Opis uređaja

Ovaj  aparat  može  biti  korišćen  za  meljavu  takvih  proizvoda 

kao na primer: žito, ovas, uljna semena i suha jela.

Brusač za žvrnje omogućava brušanje takvih proizvoda kao: 

žito, ovas, zrnasta kafa, šećer, heljdina krupica, riž, crna zr

-

nasta paprika, slačica-bela, osušene pečurke, evropski orah, 

badem, leskin orah, soja, laneno seme, luskana zrna sunco

-

kreta i slično.

BITNO: uljni proizvodi ne mogu da budu brušeni pored 

minimalnog podešavanja granulacije. Uređaj za melja

-

vu može se  prilepiti ili blokirati.

BITNO: Uređaj nije namenjen za meljavu jako čvrstih pro

-

izvoda.kao na primer osušen grašak, kukuruz, kokice.

Instalisanje brusača na uređaju

Kada  je  komora  brusača 

(7)

  obraćena  desno  o  ugalj  od 

45  stepena,  uloži  instalisan  brusač  na  pogonu  uz  uloženje 

strešenja komore brusača 

(7)

 na udubljenje pogona, i zatim 

obrati ga levo do položaja pored kojeg ćeš čuti „klik“ blokira

-

nja. Znači to da je brusač bio korektno instaliran.

Korišćenje i podešavaje brusača

Ispred  prvog  korišćenja

  operi  i  osuši  (gledaj  CIŠĆENJE) 

demontirani  brusač,  i  onda  bruši  50  grama  proizvoda  (npr. 

žita)  korišteći  programiranje  –  meljava  sa  srednjim  razbija

-

njem. Brušen proizvod ne može da bude dalje korišćen jer je 

onečišćen i treba ga izbaciti.

BITNO:  Maksimalno  vreme  neprekinute  radnje  je  15 

minuta.

Ovaj  uslov  je  povezan  sa  maksimalnim  vremenom  radnje 

uređaja  za  kojeg  15  minuta  posle  radnje  mora  biti  dato  45 

minuta pauze.

BITNO: Uređaj ne može da radi bez opterećenja. Uvek 

ispred kretanja napuni ga proizvodom.

Sipaj  zrna  do  suda 

(3)

,  programiraj  dršku  tela  na  debelju 

meljavu, ukjluči motor uređaja. Brušen proizvod će se sipati 

kroz rupu.

Zavisno od zahtevanog stepena meljave ili korišćenog zrna, 

reguliraj  podešavač  žrvnje 

(2)

  uz  pomoć  drške  tela  da  se 

dobije proizvod sa odgovornom granulacijom. Obraćajući ga 

u smeru kazaljke sata dobićeš proizvod fino brušen. Obraća

-

jući ga suprotno do smera kazaljke sata dobiti ćeš proizvod 

brušen debelje.

Najfiniji stepenj meljave može se dobiti pored stavljanja drške 

na liniju 1 a najviši stepen 

(maksimalan)

 pored stavlenja drške 

na liniju STOP. Gledaj grafika na telu 

(3)

 i podešavaču žrvnje.

Previše naporno skrećanje  iza linije STOP za vreme rad

-

nje može pokvariti uređaj.

POZOR: Savetuje se da uz vreme radnje brusača pode

-

šavač žvrnje (2) bude programiran među linijom 1 a li

-

nojom STOP.

BITNO: Kada je brusač instaliran u stroju ne može  da 

se koristi funkcija REVERSE.

POZOR:  Pamti  o  preciznom  čišćenju  brusača  ispred 

meljave raznih proizvoda. Ovo će dozvoliti da se izbe

-

gne obostrana pronicjlivost mirisa.

POZOR:  Za  mekša  žita  kao  npr.  ovas  ili  laneno  seme 

mora da bude odabrano krupnozrnasto programiranje.

NAPOMENA!  u  toku  mlevenja  ne  gledajte  unutra 

u mlin, jer zrna koje poned skaču iz mlina mogu da te 

rane (npr. u oko).

Čišćenje i održavanje

Nije  potrebno  čišćenje  brusača  posle  svakog  korišćenja 

(ukoliko  radi  se  o  jednoj  vrsti  proizvoda)  jer  puž 

(6)

  one

-

mogava  akumulacijuje  ostataka  zrna  u  brusaču.  Čeličnu 

žvrnju  (4,  5)  osuši  krpicom  posle  pranja,  tako  da  ne  dođe 

do korozije. Ukoliko dugo čuvaš žrvanj konservisaj njih kroz 

namazanje  masnoćom  (možeš  u  tom  cilju  iskoristiti  jestivo 

ulje). Žrvanj ne treba stavljati u vruću vodu. Dela od plastika 

(koje  nemaju  grafiku)  Možeš  oprati  u  stroju  za  pranje  suđa 

(maksimalno 60°C).

Posle završvane na rabota  

(Crtež. 11)

Isključi uređaj i izvadi utikač napojnog kabla iz gnezda. 

●

Izvadi  element  za  guranje  i  skini  posudu  sa  komore  za 

●

mlevenje, komore za ribež, komore cediljke (u slučaju ce

-

diljke za južno voće ranije skini posebno cediljku i sito).

Pretisni blokadu – 

●

(1)

, sastav za mlevenje, komoru ribe

-

ža  (ili  posudu  cediljke  južnog  voća)  obrati 

(2

)  u  desno