Zelmer 986.88MMSL - Инструкция по эксплуатации - Страница 24

27

Date tehnice

Parametrii tehnici sunt înscrişi pe eticheta cu specificaţii teh

-

nice a produsului.

Timpul permis de funcţionare fără întrerupere   15 minute.

Durata pauzei înainte de următoarea utilizare   30 minute.

Zgomotul aparatului (L

WA

)  

77 dB/A.

Aparatul este construit în clasa a II-a de izolare, nu necesită 
înpământare 

.

Maşinile ZELMER îndeplinesc cerinţele normelor în vigoare. 

Aparatul este în conformitate cu cerinţele directivelor: 

Aparat electric de joasă tensiune (LVD) – 2006/95/EC.

–

Compatibilitate electromagnetică (EMC) – 2004/108/EC.

–

Produsul are înscris însemnul CE pe eticheta cu specificaţii 

tehnice.

Descrierea aparatului 

(Desen 1)

Maşina de tocat produse alimentare se compune din:

Unitatea motor a maşinii – fiecare unitate motor este adapta

-

tă pentru montarea fiecărui ansamblu de tocare, a storcăto

-

rului de citrice, a storcătorului, a râşniţei de cafea şi a tăieto

-

rului de fabricaţie ZELMER S.A.
Ansamblul de tocare este compus din:

  I.  Compartiment de tocare

  II.  Spirală cu cremalieră montată

  III.  Cuţit

  IV.  Sită cu ochiuri de 4 mm

  V.  Capac de înfiletare

  VI.  Vas

 VII.  Dispozitiv de presare
Şi accesorii suplimentare:
 VIII.  arnitură de distanţare

  IX.  Accesoriu pentru umplerea cârnaţilor

  X.  Sită cu ochiuri de 8 mm

  XI.  Buton de pornire/ oprire

 XII.  Buton „Revers”

Sistem mecanic de siguranţă al motorului (Desen 2)

  I.  Spirală

  II.  Cremalieră

  III.  Şurub M5x20

Maşina  este  prevăzută  cu  dispozitiv  mecanic  de  siguran

-

ţă 

(Desen  2)

,  care  protejează  motorul  de  avariere  –  dacă 

cremaliera  spiralei  montate  la  blocul  motor  se  strică,  când 

maşina este supraîncărcată ( de ex. atunci când ajung oase 

în interiorul ei). 
Cremaliera deteriorată trebuie să fie schimbată cu una nouă: 

deşurubaţi şurubul de la spirala cu cremaliera deteriorată, 

●

înlăturaţi cremaliera deteriorată, 

●

montaţi cremaliera nouă şi înşurubaţi şurubul. 

●

Funcţia  „Revers”

Motorul  maşinii  posedă  o  funcţie  specială  care  permite 

schimbarea temporară a direcţiei de mişcare a spiralei, utili

-

zată în cazul în care se sesizează o tocare destul de redusă 

sau/ şi că s-a acumulat produs în exces în compartimentul de 

tocare (spirala nu preia produsul dozat). Într-un astfel de caz, 

apăsaţi  pentru  puţin  timp  butonul 

„R”

  –  al  potenţiometrului, 

atunci  produsele  vor  fi  deplasate  în  interiorul  compartimen

-

tului de tocare. Apăsaţi mai departe butonul 

„I”

 şi continuaţi 

utilizarea maşinii. 

Dacă în continuare spirala se blochează de cantitatea în ex

-

ces a prosusului, trebuie să utilizaţi din nou butonul 

„R”

, să 

scoateţi produsul din compartimentul de tocare şi să scoateţi 

din  el  părţile  care  îngreunează  tocarea  (de  ex.  tendoanele 

ş.a.).

În  unele  situaţii,  trebuie  să  desfaceţi  compartimentul  pentru 

tocare  şi  să  îndepărtaţi  complet  elementele  care  blochează 

tocarea.

Pregătirea maşinii pentru utilizare şi punerea 

ei în funcţiune

Scoateţi  din  compartimentul  maşinii  cablul  de  alimentare 

(lungimea necesară) şi accesoriile adecvate.

Aşezaţi  unitatea  motor  în  apropierea  prizei  reţelei  elec

-

●

trice,  pe  o  suprafaţă  tare,  stabilă,  astfel  încât  să  nu  fie 

acoperite orificiile de ventilare din carcasă. 

Deschideţi compartimentul din partea din spate a carca

-

●

sei şi luaţi sita adecvată 

(Desen 3)

.

Sita standard cu ochiuri de 4 mm este montată în comparti

-

mentul pentru tocat.

Înainte  de  prima  utilizare  a  maşinii,  spălaţi  cu  grijă  ele

-

●

mentele accesoriilor. 

Montaţi în mod corespunzător accesoriile şi branşaţi ma

-

●

şina la reţeaua de energie electrică.

Introduceţi  ştecărul  cablului  de  alimentare  în  priza  elec

-

●

trică. 

Apăsând butonul 

●

„I”

, puneţi în mişcare maşina de tocat 

(aparatul se pune în funcţiune după circa 2 secunde).

Ansamblul de tocare 

(Desen 4)

Introduceţi  în  compartimentul  de  tocare  următoarele: 

În interior, spirala cu cremalieră. 

●

Pe  axul  spiralei,  aşezaţi  cuţitul,  cu  muchiile  tăioase  în

-

●

dreptate spre sită. 

Montaţi  sita  astfel  încât  adâncitura  de  pe  marginea  si

-

●

tei să se potrivească cu profilul compartimentului pentru 

tocare. 

Înşurubaţi toate elementele ansamblului pentru tocare – 

●

puternic, până simţiţi rezistenţă. 

Fixaţi ansamblul de tocare la unitatea motor şi rotiţi spre 

●

stânga, până în poziţia în care auziţi 

„clicul”

 de blocare. 

Acest  lucru  înseamnă  că  a  fost  corespunzător  montat 

compartimentul. 

Fixaţi vasul în compartimentul pentru tocare.

●