Мультиварки Tefal Multicook & Bake RK908A32 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
63
62
KK
1. Егер қамырды қолмен дайындайтын болсаңыз,
Сұйықтық пен ашытқыны бөлек кеседе араластырып, бұл сұйықтық
қоспасын құрғақ ингредиенттерге қосудан бұрын ол көбіктене бастағанша
бірнеше минут күте тұруға кеңес беріледі.
• Жақсырақ бақылау және біркелкі араластыру үшін бұл қоспаны аз-аздан
қосу ұсынылады. Ингредиенттерді араластыруды құрылғымен бірге
берілген қалақша көмегімен бастауға кеңес беріледі. Бұл сұйықтық пен
ұнды біркелкі етіп араластыруға мүмкіндік береді.
• Қамыр қолыңызға да, табаққа да жабыспайтын күйге келіп, тегіс әрі біркелкі
болғанша қолмен илеуді шамамен 15 минут бойы жалғастырыңыз.
Қамыр илеудің негізгі принциптері
• Қамырды илеу нанның құрылымын жасауға үлес қосатын глютенді
желіні құруға мүмкіндік береді.
• Қазіргі кезде нанға арналған илеуді қажет етпейтін рецептілерді таба
аласыз. Бірақ, негізінен, әлі де қамырды бірнеше рет домалақтап бүктеп,
аздап илеуіңіз керек болады. Бұл — процесс қамыр құрылымының
біркелкі болуына үлес қосады.
15 минут илегеннен кейін қамырды домалақтап, тікелей әзірлеу
кәстрөліне салыңыз.
2. Егер қамырды бөлек ас үй комбайнымен дайындайтын болсаңыз,
Алдымен сұйық ингредиенттерді салуға, содан кейін құрғақ
ингредиенттерді қосуға кеңес беріледі. Ашытқыны ешқашан
тұзбен тікелей жанастырмаңыз.
2. ТОҚАШТАР/ОРАМАЛАР МӘЗІРІ
Бұл мәзір ашытқылы қамырды, көбіне жекелей пішімделген
және көтерілу кезеңін қажет ететін ашытқылы қамырды пісіруге
мүмкіндік береді. Бұл мәзірді пайдалану үшін құрылғымен бірге
берілген әзірлеу науасын пайдалануыңыз керек.
Әзірлеудің дұрыс уақытын қалай таңдауға болады?
ТОҚАШТАР/ОРАМАЛАР мәзірінің әзірлеу уақыты 40 минуттық
тұрақты көтерілу кезеңін және реттелмелі пісіру кезеңін
(әдепкі күйде 25 мин) қамтиды.
• Егер 1 сағатты таңдасаңыз
, мәзір 40 минут көтеріліп, 20 минут піседі.
• Егер 1 сағат 15 минутты таңдасаңыз
, мәзір 40 минут көтеріліп, 35
минут піседі.
• Егер 1 сағат 30 минутты таңдасаңыз
, мәзір 40 минут көтеріліп, 50
минут піседі.
Нота бене: қамыр көтерілетіндіктен, беткейі күйіп қалмау үшін
пісіргішке тым көп қамыр салмаңыз.
• Өзіңіздің жеке рецептілеріңізді зерттеуге кіріспес бұрын құрылғымен
танысу үшін алдымен рецептілер кітапшасындағы рецептілерді тексеріп
көруге кеңес береміз.
• Жақсы пісу мүмкіндігін барынша арттыру және тым көп көтеріліп кетуді
болдырмау үшін ингредиенттерді таразымен дәл өлшеңіз.
1 г немесе 2 г ашытқы қатты өзгертуі мүмкін, сондықтан өте сақ
болыңыз.
ТОҚАШТАР/ОРАМАЛАР мәзірімен қалай жақсы нәтижеге
жетуге болады?
• Бұл мәзірді қолданар алдында қамырды қолмен немесе балама түрде
ас үй комбайнымен дайындап, оны кем дегенде 1-ші көтерілу кезеңінен
өткізіп алуыңыз керек.
• 1-ші көтерілу кезеңінде қамырды пісіргіштің ішіне салып, көтерілу
кезеңін оңтайландыру және оны бақылау үшін 30 минутты 1 сағат бойы
ҚАМЫРДЫҢ КӨТЕРІЛУІ мәзірін қолдануға кеңес береміз.
• Бұл 1-ші көтерілу кезеңі қамырдың құрылымдалған, тегіс әрі иілгіш
консистенцияға жетуіне және әр нанды жекелей түрде оңай пішімдеуге
мүмкіндік береді.
• 1-ші көтерілу кезеңінен кейін әзірлеу табағынан қамырды алып, оны
үстіне сәл ұн себілген үстелге қойыңыз. Одан кейін болашақ тоқаштарды/
орамаларды бөліп, оларға пішім беріңіз. Егер қандай да бір кептірілген
жеміс не жаңғақ немесе тағы басқа салмаларды қосқыңыз келсе, оны
бірінші көтерілу кезеңінен кейін жасай аласыз.
• Нәтижесінде оңай бөлінетін нан шығады.
КЕҢЕСТЕР: Біркелкі нәтиже алу үшін қамырдың әр бөлігін асүй таразысымен
өлшеп, бірдей етіп бөліңіз.
Multicook & Bake мультипісіргішін орнату
(1-ші рет көтеріп, пішімдегеннен кейін)
1. Әзірлеу науасын әзірлеу табағына салыңыз - 2-сур.
