Мороженицы Kenwood IM250_IM280 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Ванильное мороженое на основе заварного
крема
ингредиенты
серия IM250
серия IM280
Яичный желток
2
4
Сахарная пудра
50 г
100 г
Полуснятое молоко
150 мл
300 мл
Сливки для взбивания 150 мл
300 мл
Ванильная эссенция
Несколько капель
2,5 мл
Поместите яичные желтки и сахар в стеклянный емкость и взбейте их
вместе. В кастрюле медленно доведите молоко до точки кипения, затем
влейте в яичную смесь, взбивая все вместе. Вновь поместите смесь в
кастрюлю и непрерывно перемешивайте до тех пор, пока смесь не
загустеет, и не будет образовывать пленку на обратной стороне ложки. Во
избежание нарушения однородности смеси не доводите ее до кипения.
Снимите с огня и поставьте остывать. Смешайте сливки с ванильной
эссенцией. Залейте смесь в емкость для замораживания при работающей
мешалке. Дождитесь, пока смесь замерзнет и достигнет нужной
консистенции.
77
