Мороженицы Kenwood IM250_IM280 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
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helado de vainilla con natillas
ingredientes
serie IM250
serie IM280
yemas de huevo
2
4
azúcar extrafino
50 g
100 g
leche semidesnatada
150 ml
300 ml
nata para montar
150 ml
300 ml
esencia de vainilla
unas gotas
2,5 ml
Ponga las yemas de huevo y el azúcar en un bol de vidrio y bátalo todo junto.
Caliente la leche a fuego lento en una cazuela hasta que hierva; a continuación,
viértala sobre la mezcla de huevo batiendo al mismo tiempo. Vuelva a poner la
mezcla en la cazuela y remuévala continuamente hasta que espese y forme una
película sobre el reverso de la cuchara. No la deje hervir, ya que se separaría la
mezcla. Retírela del fuego y déjela reposar hasta que se enfríe. Mientras remueve,
agregue la nata y la esencia de vainilla. Vierta la mezcla en el bol congelador con
la paleta en funcionamiento. Deje que se congele hasta obtener la consistencia
deseada.
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