Мороженицы Kenwood IM250_IM280 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
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Vanilleeiscreme
Zutaten
Serie IM250
Serie IM280
Eigelb
2
4
Feiner Zucker
50g
100g
Entrahmte Milch
150 ml
300 ml
Crème double
150 ml
300 ml
Vanilleessenz
Einige Tropfen
2,5 ml
Eigelb und Zucker in eine Glasschüssel geben und verschlagen. In einem Topf
Milch langsam zum Sieden erhitzen und unter Rühren auf die Eimischung gießen.
Mischung wieder in den Topf füllen und ständig rühren, bis die Mischung eindickt
und auf der Rückseite des Löffels einen Film hinterlässt. Die Mischung darf nicht
kochen, weil sie sonst gerinnt. Von der Herdplatte ziehen und abkühlen lassen.
Crème double und Vanilleessenz einrühren. Mischung bei laufendem Schaber in
die Gefrierschüssel füllen. Gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht
ist.
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