Bosch MUZ4EB1 - Инструкция по эксплуатации - Страница 36

36 

da

Opskrifter og tips 

Opskrifter og tips

Alle angivne opskrifter giver ca. 4 portioner.

OBS! 

Disse opskrifter er ikke egnet til diabetikere. 

Tilberedelse af is til diabetikere kræver 

ændrede opskrifter.

Tips

Isen smager bedst, når den er frisk tilberedt. 

Den kan desuden forfines med frugter, 

sovs, flødeskum, revet chokolade osv.

Der kan ikke bruges alkoholiske drikke eller 

andre alkoholholdige ingredienser til at give 

ismassen smag, da den ellers ikke bliver 

fast.

Det anbefales at stille bægrene eller 

skålene et koldt sted før serveringen, så 

isen ikke smelter for hurtigt.

Hvis der fremstilles is til senere brug, som 

opbevares i fryseren, skal den tages ud et 

stykke tid, før den serveres.

Forarbejdningstiderne kan afvige fra 

angivelserne i opskriften.

Mulige årsager:

–

Ismassens temperatur

–

Ismassens mængde

–

Frysertemperatur

–

Rumtemperatur

Det gøres særligt nemt og bekvemt 

at fremstille masserne ved at bruge 

tilbehørsdelene blender, multiblender og 

citruspresse.

Vaniljeis

–

2 bourbon-vaniljestænger

–

250 ml mælk

–

100 g sukker

–

200 ml fløde

–

1 knivspids salt

■ Skær vaniljestængerne op på langs, og 

skrab marven ud med en kniv.

■ Kom mælk, sukker og vaniljemarv i en 

gryde, og kog det hele kort op under 

omrøring, og lad derefter det hele 

køle af.

■ Bland fløde og salt i.

■ Kom ismassen i den kørende ismaskine.

■ Rør i ca. 20-30 min.

Chokoladeis

–

100 g blokchokolade

–

300 ml fløde

–

40 g sukker

–

150 g yoghurt

■ Kom brækket og skåret blokchokolade, 

fløde og sukker i en gryde, og opvarm 

det hele under konstant omrøring, indtil 

sukker og chokolade er opløst.

■ Rør yoghurten i den endnu varme 

chokolademasse, og lad derefter 

massen køle af til rumtemparatur.

■ Kom den færdige masse i den kørende 

ismaskine.

■ Rør i ca. 20-30 min.

Stracciatella is

–

100 g hvid chokolade

–

300 ml fløde

–

60 g yoghurt

–

40 g flormelis

–

50 g revet chokolade

■ Opvarm hvid chokolade og fløde i en 

gryde under konstant omrøring, indtil 

chokoladen er smeltet, og lad derefter 

det hele køle af til rumtemperatur.

■ Rør yoghurt, flormelis og revet 

chokolade i.

■ Kom den færdige masse i den kørende 

ismaskine.

■ Rør i ca. 15-25 min.

Bananis

–

200 g bananer (ca. 2 stk.)

–

80 g sukker

–

100 ml mælk

–

100 ml fløde

–

1 spsk. citronsaft

■ Purér alle angivne ingredienser med 

hinanden.

■ Kom den færdige masse i den kørende 

ismaskine.

■ Rør i ca. 20-30 min.