Мороженицы Bosch MUZ4EB1 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
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Ricette e consigli
2.
Lavare il contenitore frigorifero con un
canovaccio morbido, detersivo liquido
ed acqua tiepida. Quindi, asciugare
con cura. Non graffiare l’interno del
contenitore frigorifero. Il contenitore
frigorifero non è lavabile in lavastoviglie.
Ricette e consigli
Tutte le ricette sono per circa 4 porzioni.
Attenzione!
Queste ricette non sono idonee per
diabetici. La preparazione di gelato per
diabetici richiede ricette modificate.
Consigli
Il gelato è migliore appena preparato.
Può essere ulteriormente migliorato con
l’aggiunta di frutti, salse, panna montata,
scaglie di cioccolato, ecc.
Bevande alcoliche o altri ingredienti a base
d’alcol non possono essere utilizzati per
aromatizzare il gelato in quanto evitano che
il gelato possa consolidarsi.
Prima di servirlo si consiglia di tenere le
coppe o ciotole in frigorifero, per evitare che
il gelato si sciolga troppo velocemente.
Il gelato prodotto per il consumo successivo
e conservato nel congelatore deve essere
da questo prelevato qualche tempo prima
di servirlo.
I tempi di lavorazione possono differire dalle
indicazioni delle ricette.
Cause possibili:
–
Temperatura della massa gelato
–
Quantità della massa gelato
–
Temperatura del congelatore
–
Temperatura ambiente
Le masse possono essere prodotte in
modo particolarmente semplice e comodo
utilizzando gli apparecchi accessori
frullatore, multi-mixer e spremiagrumi.
Gelato alla vaniglia
–
2 baccelli di vaniglia Bourbon
–
250 ml latte
–
100 g zucchero
–
200 ml di panna
–
1 pizzico sale
■ Aprire in lunghezza i baccelli di vaniglia
ed asportare la polpa grattandola con un
coltello.
■ Mettere latte, zucchero e polpa di
vaniglia in una pentola e, mescolando,
fare bollire brevemente, lasciare poi
raffreddare.
■ Mescolare la panna e il sale.
■ Versare la massa per gelato nella
gelatiera in funzione.
■ Mescolare per ca. 20-30 min.
Gelato al cioccolato
–
100 g di cioccolato in pezzi
–
300 ml di panna
–
40 g zucchero
–
150 g di yogurt
■ Mettere cioccolato da cucina frantumato,
sminuzzato, panna e zucchero in
una pentola e riscaldare mescolando
continuamente, finché zucchero e
cioccolato non si sono sciolti.
■ Mescolare lo yogurt nella massa di
cioccolato ancora calda, lasciare
poi raffreddare bene la massa a
temperatura ambiente.
■ Versare la massa pronta nella gelatiera
in funzione.
■ Mescolare per ca. 20-30 min.
