Духовые шкафы Miele H 6200 B - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Êðîëèê ñ ÷åñíîêîì
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 85-95 ìèíóò
íà 4 ïîðöèè
Èíãðåäèåíòû
1 êðîëèê
Ñîëü
Ïåðåö
4 ñòåáëÿ ÷åðåøêîâîãî ñåëüäåðåÿ
2 ëóêîâèöû
2 ïîìèäîðà
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
5 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
125 ìë áåëîãî âèíà
750 ìë êóðèíîãî áóëüîíà
3 âåòî÷êè òèìüÿíà
4 ëàâðîâûõ ëèñòà
100 ã ÷åðíûõ îëèâîê, ïîðåçàííûõ
êðóæî÷êàìè
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïîðåæüòå êðîëèêà íà 6 ÷àñòåé è ïðè-
ïðàâüòå ñîëüþ è ïåðöåì. Íàðåæüòå
÷åðåøêîâûé ñåëüäåðåé è ëóêîâèöû
íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Íàðåæüòå
ïîìèäîðû êóáèêàìè.
Îáæàðüòå ìÿñî â îëèâêîâîì ìàñëå
ñî âñåõ ñòîðîí íà óíèâåðñàëüíîì
ïðîòèâíå. Äîáàâüòå ïîìèäîðû,
÷åðåøêîâûé ñåëüäåðåé, ëóêîâèöû,
÷åñíîê è ïîòóøèòå â òå÷åíèå 5 ìè-
íóò.
Íàëåéòå áåëîãî âèíà, äîáàâüòå
êóðèíûé áóëüîí, òèìüÿí, ëàâðîâûå
ëèñòû è îëèâêè, ïîðåçàííûå êðóæî÷-
êàìè, è ïîäâåðãíèòå áëþäî òåðìîîá-
ðàáîòêå â äóõîâêå, íå íàêðûâàÿ
êðûøêîé.
Äîñòàíüòå êóñî÷êè ìÿñà, ïðîòðèòå
ñîóñ ÷åðåç ñèòî è äàéòå åìó çàãóñ-
òåòü, ïðè íåîáõîäèìîñòè ìîæíî
âñûïàòü íåìíîãî ïèùåâîãî êðàõìàëà.
Íàñòðîéêè
Ðåæèì ðàáîòû
Êîíâåêöèÿ ñ ïà-
ðîì
d
Êîëè÷åñòâî/òèï
ïàðîâûõ óäàðîâ
2
Òåìïåðàòóðà
150-170 °C
Êîëè÷åñòâî
âîäû
îêîëî 200 ìë
Óðîâåíü
2
1-é ïàðîâîé óäàð ÷åðåç 10 ìèíóò ïî-
ñëå íà÷àëà
òåðìîîáðàáîòêè
2-é ïàðîâîé óäàð åùå ÷åðåç 20 ìè-
íóò
Âðåìÿ äîâåäå-
íèÿ äî ãîòîâíîñ-
òè
70-80 ìèíóò
Ñîâåòû è ïîëåçíàÿ èíôîðìàöèÿ
Ðåöåïò "Êðîëèê ñ ÷åñíîêîì" áûë
ïðèäóìàí â Èñïàíèè. Ñ íèì îòëè÷íî
ñî÷åòàåòñÿ ïëîñêèé õëåá è ñâåæèé
ñàëàò.
Ðåöåïòû
160
