Духовые шкафы Miele H 6200 B - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Ðæàíîé õëåá
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 135-170 ìèíóò
Èíãðåäèåíòû
400 ã ðæàíîé ìóêè òèï 1150
200 ã ïøåíè÷íîé ìóêè, òèï 405
2 1/2 ÷.ë. ñîëè
2 ÷.ë. ìåäà
150 ã æèäêîé çàêâàñêè
1 êóáèê äðîææåé (42 ã)
400 ìë òåïëîé âîäû
5 ñò.ë. ëüíÿíîãî ñåìåíè
4 ñò.ë. ïîäñîëíå÷íûõ ñåìÿí
Äëÿ ñìàçûâàíèÿ
Âîäà
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñìåøàéòå ïøåíè÷íóþ ìóêó, ðæàíóþ
ìóêó è ñîëü, äîáàâüòå ìåä è
çàêâàñêó.
Äîáàâüòå ïðåäâàðèòåëüíî
ðàñòâîðåííûå â âîäå äðîææè. Äëÿ
çàìåøèâàíèÿ ãóñòîå òåñòî ëó÷øå
âñåãî ïîëîæèòå â êóõîííûé êîìáàéí
ïðèìåðíî íà 4 ìèíóòû. Íàêðîéòå
êðûøêîé è äàéòå ïîäíÿòüñÿ òåñòó â
äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 35 °C â ðå-
æèìå "Âåðõíèé/íèæíèé æàð" åùå â
òå÷åíèå 30-45 ìèíóò.
Ïåðåìåøàéòå ëüíÿíûå è
ïîäñîëíå÷íûå ñåìåíà. Âûëîæèòå
òåñòî íà ñìàçàííóþ æèðîì ôîðìó
(ïðèìåðíî 30 ñì). Ðàçðîâíÿéòå ïî-
âåðõíîñòü, ñìàæüòå âîäîé è äàéòå
òåñòó ïîäíÿòüñÿ â äóõîâêå ïðè òåì-
ïåðàòóðå 35 °C â ðåæèìå
"Âåðõíèé/íèæíèé æàð" â òå÷åíèå
15-20 ìèíóò.
Âûïåêàéòå õëåá â ïðåäâàðèòåëüíî
íàãðåòîé äóõîâêå äî îáðàçîâàíèÿ
çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîé êîðî÷êè. ×å-
ðåç 15 ìèíóò ñíèçüòå òåìïåðàòóðó
âûïåêàíèÿ.
Íàñòðîéêè
Ðåæèì ðàáîòû
Êîíâåêöèÿ ñ ïà-
ðîì
d
Êîëè÷åñòâî/òèï
ïàðîâûõ óäàðîâ
2
Òåìïåðàòóðà
200 °C + ïðåäâà-
ðèòåëüíûé ïîäî-
ãðåâ
÷åðåç 15 ìèíóò:
180 °C
Êîëè÷åñòâî
âîäû
îêîëî 200 ìë
Óðîâåíü
2
1-é ïàðîâîé óäàð ñðàçó ïîñëå íà÷à-
ëà
òåðìîîáðàáîòêè
2-é ïàðîâîé óäàð åùå ÷åðåç 10 ìè-
íóò
Âðåìÿ âûïåêà-
íèÿ
50-60 ìèíóò
Ðåöåïòû
121
