CANDY CID30 - Инструкция по эксплуатации - Страница 81

ES-14

4.

Gire una sola vez el filete durante la cocción. El tiempo de cocción exacto 
dependerá del grosor del filete y del punto de cocción. El tiempo de cocción por 
lado puede variar de 2 a 8 minutos. Aplaste el file para saber cómo está de 
cocido; cuanto más consistencia tenga, más hecho estará. 

5.

Deje el filete en un plato caliente durante unos cuantos minutos para que 
repose y se ablande antes de servirlo. 

Salteado

1.

Elija un wok para encimera de inducción de base plana o una sartén grande. 

2.

Prepare todos los ingredientes y utensilios. El salteado es rápido. Cuando tenga 
que preparar grandes cantidades de alimentos, cocínelos en varias tandas más 
pequeñas. 

3.

Precaliente brevemente la sartén y añada dos cucharadas de aceite. 

4.

Cocine primero la carne, apártela y manténgala caliente. 

5.

Saltee las verduras. Cuando estén calientes y crujientes, reduzca la 
temperatura de la zona de cocción y añada la carne preparada y la salsa. 

6.

Mezcle los ingredientes con cuidado para asegurarse de que se calienten por 

completo. 

7.

Sirva de inmediato. 

Ajustes de temperatura  

Los ajustes siguientes solo sirven de referencia. La temperatura exacta dependerá 
de varios factores, incluidos los utensilios y la cantidad de alimentos que se van a 
preparar. Experimente con la encimera de inducción para averiguar qué 
temperatura ofrece mejores resultados. 

Ajuste de 

Idoneidad

1 - 2 

•

Calentar ligeramente pequeñas cantidades de alimentos 

•

Derretir chocolate, mantequilla y alimentos que se queman 

rápidamente 

•

Cocer suavemente a fuego lento 

3 - 4 

•

Recalentar 

•

Cocer rápidamente a fuego lento 

•

Preparar arroz 

5 - 6 

•

Tortitas 

7 - 8 

•

Rehogar 

•

Cocer pasta 

9 

•

Saltear 

•

Asar 

•

Hacer hervir sopa 

•

Hervir agua