ДУХОВОЙ ШКАФ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ; ВЫПЕЧКА - Electrolux EKI 6770 DOX - Инструкция по эксплуатации - Страница 22

ДУХОВОЙ ШКАФ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ!

См. Главу "Сведения по технике

безопасности".

Приведенные в таблицах значения

температуры и времени выпекания

являются ориентировочными. Они

зависят от рецептов, качества и коли‐

чества используемых ингредиентов.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Для очень влажных пирогов исполь‐

зуйте глубокий противень. Фруктовые

соки могут оставить на эмали невы‐

водимые пятна.

ВЫПЕЧКА

Общие инструкции
• Ваш новый духовой шкаф может отличать‐

ся характером приготовления выпечки и

жаркого от предыдущего. Приведите свои

обычные настройки (температура, время

приготовления) и уровни установки полок к

значениям, приведенным в таблице.

• При продолжительном времени выпекания

духовой шкаф можно отключить приблизи‐

тельно за 10 минут до окончания выпека‐

ния, чтобы использовать остаточное тепло.

При использовании замороженных продуктов

противни в духовом шкафу во время выпека‐

ния могут деформироваться. Когда они осты‐

нут, деформация исчезнет.
Пояснения к таблицам приготовления

выпечки
• При первом использовании рекомендуется

использовать самую низкую температуру.

• Если не удалось найти данные для кон‐

кретного кулинарного рецепта, ориентируй‐

тесь на схожий с ним рецепт.

• При выпекании пирогов более, чем на од‐

ном уровне, время выпекания можно уве‐

личить на 10-15 минут.

• Пироги и выпечка, расположенные на раз‐

ной высоте, сначала подрумяниваются не

всегда равномерно. В этом случае не ме‐

няйте заданную температуру. Разница вы‐

ровняется в процессе выпекания.

СОВЕТЫ ПО ВЫПЕЧКЕ

Результат выпекания

Возможная причина

Способ устранения

Пирог недостаточно подру‐

мянивается снизу.

Неверный выбор положения

противня.

Установите пирог ниже.

Пирог опадает (становится

липким, клейким, скольз‐

ким).

Слишком высокая темпера‐

тура духового шкафа.

При следующем пригото‐

влении немного уменьшите

температуру духового шка‐

фа.

Пирог опадает (становится

липким, клейким, скольз‐

ким).

Слишком малое время вы‐

пекания.

Установите более длинное

время выпекания Время вы‐

пекания нельзя сократить

путем увеличения темпера‐

туры духового шкафа.

Пирог опадает (становится

липким, клейким, скольз‐

ким).

Слишком много воды в те‐

сте.

Используйте меньшее коли‐

чество жидкости. Соблю‐

дайте требования к времени

размешивания, особенно

при использовании кухон‐

ных комбайнов.

Пирог слишком сухой.

Слишком низкая температу‐

ра духового шкафа.

При следующем пригото‐

влении немного увеличьте

температуру духового шка‐

фа.

22 www.electrolux.com