ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА РЕШЕТКЕ - DeLonghi PEMX 965 GHI - Инструкция по эксплуатации - Страница 56

56

БЛЮДА 

Температура

Лазанья, запеченная в духовке  

220°

Паста, запеченная в духовке 

220°

Пицца с анчоусами 

225°

Рис по-креольски 

225°

Картофель в молоке 

200°

Фаршированные помидоры 

225°

Сырное суфле 

200°

Картофельное суфле 

200°

Жаркое из телятины 

200°

Котлетки из телятины на гриле  

225°

Куриная грудка в помидорах 

200°

Курица на гриле – жаркое из курицы  220°

Котлеты из говядины 

200°

Котлеты из телятины 

200°

Шашлык по-турецки  

225°

Ростбиф 

220°

Филе камбалы 

200°

Ароматная европейская мерлуза 

200°

Сладкое кольцо (пирожное)  

180°

Сливовый пирог 

200°

Кексы с конфитюром 

225°

Бисквитный торт  

225°

Сладкое слоеное пирожное  

200°

Торт «Маргаритка» 

220°

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА РЕШЕТКЕ 

И ЗАЖАРИВАНИЕ 

Выбор 

с помощью переключателя режи

-

мов позволит Вам зажаривать продукты, не 

используя вертел, поскольку горячий воздух 

равномерно  обволакивает  приготавливае

-

мый продукт.

Установите  ручку  термостата  в  положе

-

ние  175°С.  Затем,  предварительно  прогрев 

духовку, просто положите продукт на решет

-

ку.  Закройте  дверцу  и,  выбрав  с  помощью 

ручки  термостата  температуру  в  диапазоне 

от  50  до  175°С,  оставьте  духовку  до  завер

-

шения процесса приготовления на решетке. 

В  конце  добавьте  несколько  тонких  ломти

-

ков  сливочного  масла,  это  позволит  подзо

-

лотить  корочку,  образовавшуюся  в  процес

-

се зажаривания. 

Максимальное  время  приготовления  на 

гриле– 30 минут. 
Внимание:  при  выборе  режима  приго

-

товления на гриле некоторые доступные 

детали могут нагреваться. Не подпускай

-

те детей к плите. 

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГРИЛЯ

Запустите  режим  приготовления  на  гриле 

согласно  указаниям,  данным  выше,  при

-

мерно  на  5  минут,  при  этом  дверца  должна 

быть закрыта. 

Поставьте  внутрь  продукты,  которые  пред

-

стоит  готовить,  установив  решетку  к ак 

можно ближе к грилю. 

Для сбора сока, образующегося в процессе 

приготовления,  под  решеткой  поставьте 

противень.   

Приготовление  на  гриле  должно  протекать 

при 

закрытой

 дверце духовки.  

Максимальное  время  приготовления  на 

гриле– 30 минут. 

Внимание:  при  выборе  режима  приго

-

товления на гриле некоторые доступные 

детали могут нагреваться. Не подпускай

-

те детей к плите.  

Детали духовки могут выдержать мак

-

симальный вес до 6 кг. Рекомендуется 

равномерно распределять нагрузку. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ

Прежде  чем  ставить  продукты  в  духовку, 

необходимо  предварительно  разогреть  ее 

до нужной Вам температуры. 

После  того,  к ак  внутри  духовки  будет 

достигнута  желаемая  температура,  ставьте 

продукты,  затем  проверьте  время  приго

-

товления,  и  выключите  духовку  за  5  минут 

до  окончания  теоретического  времени  при

-

готовления,  для  того  чтобы  блюдо  смогло 

забрать накопленное тепло. 

ПРИМЕРЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ниже  приводятся  значения  температуры 

исключительно для информации, поскольку 

в действительности температура зависит от 

качества и объема продукта. 

Рекомендуется  пользоваться  сковородами, 

подходящими  для  приготовления  пищи  в 

духовке,  а  также  изменять  температуру  в 

духовке в процессе приготовления.