DeLonghi PEMX 965 GHI - Инструкция по эксплуатации - Страница 16

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GRILLING AND “AU GRATIN” 

Set  the  switch  to  position 

.

Set  the  temperature  knob  to  175  °C  and 

after  having  preheated  the  oven,  simply 

place  the  food  on  the  shelf. 

Close  the  door  and  let  the  oven  operate 

until  grilling  is  complete. 

Adding  a  few  dabs  of  butter  before  the 

end  of  the  cooking  time  gives  the  golden 

“au  gratin”  effect.

Note:  It  is  recommended  that  you  do 

not  grill  for  longer  than  30  minutes  at 

any  one  time.

ATTENTION:  the  oven  door  becomes 

very  hot  during  operation. 

Keep  children  away.

USE OF THE GRILL

Turn on the grill as indicated in the previ-

ous  paragraph  and  leave  to  warm  up  for 

approximately  5  minutes  with  the 

door 

closed.

Introduce  the  food  to  be  cooked,  posi-

tioning  the  rack  as  close  to  the  grill  as 

possible.

The  dripping    pan  should  be  placed 

under  the  rack  to  catch  the  cooking  juic-

es and fats.

Grilling with the oven door closed.

Grilling with the oven door closed and 

do  not  for  longer  than  30  minutes  at 

any one time.

Attention:  the  oven  door  becomes 

very hot during operation.

Keep children away.

The  oven  accessories  can  bear 

loads up to 6 kg. 

Distribute the loads uniformly.

DISHES                  TEMPERATURE

Cakes 

180°

Doughnuts 

180°

Cheese soufflé 

200°

Potatoes soufflé 

200°

Roast veal 

200°

Spinach crepes 

200°

Potatoes in milk 

200°

Chicken breasts in tomato 

200°

Sole fish filet 

200°

Whiting 

200°

Cream puffs 

200°

Plum pie 

200°

Meat balls 

200°

Veal meatloaf 

200°

Grilled chicken - roast chicken 

220°

Baked lasagna 

220°

Roast beef 

220°

Oven cooked pasta 

220°

Lemon cake 

220°

Rice creol 

225°

Baked onions 

225°

Stuffed potatoes 

225°

Grilled veal joint 

225°

Marmalade pie 

225°

Pound cake 

225°

Turkish shishkebab 

250°

Pizza with anchovies 

250°

OVEN COOKING

Before  introducing  the  food,  preheat  the 

oven to the desired temperature. 

For  a  correct  preheating  operation,  it  is 

advisable  to  remove  the  tray  from  the 

oven  and  introduce  it  together  with  the 

food,  when  the  oven  has  reached  the 

desired temperature.

Check  the  cooking  time  and  turn  off  the 

oven  5  minutes  before  the  theoretical 

time to recuperate the stored heat.

COOKING EXAMPLES

Temperatures and times are approximate 

as  they  vary  depending  on  the  quality 

and  amount  of  food. 
Remember to use ovenproof dishes and 

to  adjust  the  oven  temperature  during 

cooking  if  necessary.