VITEK VT-3601 BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

37

 УКРАЇНЬСК А 

•

Відверніть  гайку  (17)  і  розберіть  голівку 
м’ясорубки.

ВИКОРИСТАННЯ НАСАДКИ «КЕББЕ»

Кеббе  -  традиційне  близькосхідне  блюдо,  яке 
готують  з  м’яса  ягняти,  пшеничної  муки  і  спецій, 
які  рубаються  разом,  щоб  отримати  основу  для 
виготовлення  порожнистих  трубочок.  Трубочки 
наповнюються начинкою і обсмажуються у фритюрі.
Експериментуючи  з  начинкою  для  трубочок,  можна 
готувати різні делікатеси.

•

Приготуйте основу для оболонки.

•

Вставте голівку м’ясорубки (3) в місце установки 
(4) і оберніть її проти годинникової стрілки до фік-
сації (мал. 1, 2).

•

Встановіть шнек (13) в корпус головки м’ясорубки 
(3),  встановіть  на  шнек  (13)  насадки  «кеббе»  (19, 
20);  стежте  за  тим,  щоб  виступи  на  насадці  (20) 
збіглися  з  пазами  в  корпусі  головки  м’ясорубки 
(3), і закрутіть гайку (17) (мал. 9, 10).

•

Встановіть лоток для продуктів (2).

•

Викладіть  готову  основу  для  оболонки  на  лоток 
для продуктів (2).

•

Вставте  вилку  мережевого  шнура  в  електричну 
розетку,  при  цьому  засвітиться  підсвічування 

кнопки (12) «

».

•

Увімкніть  пристрій,  натиснувши  на  кнопку  (12)  

«

».

•

Для подачі основи для оболонки використовуйте 
штовхач (1).

•

Відрізуйте готові трубочки необхідної довжини.

•

Як  тільки  ви  закінчите  роботу,  вимкніть 

м’ясорубку,  натиснув  на  кнопку  (12)  «

», 

відключите  ii  від  електричної  мережі,  і  лише 
після  цього  можна  приступати  до  розбирання 
м’ясорубки.

•

Для  зняття  головки  м’ясорубки  натисніть 
на  кнопку  фіксатора  (5),  поверніть  головку 
м’ясорубки  (3)  за  годинниковою  стрілкою  і  зні-
міть її.

•

Відверніть  гайку  (17)  і  розберіть  голівку 
м’ясорубки.

РЕЦЕПТ

(Начинка)

Баранина 

100 г

Оливкова олія 

1

½

 столової ложки

Ріпчаста 
цибуля (дрібно 
нашаткована)

1

½

 столової ложки

Прянощі 

За смаком

Сіль 

¼

 чайної ложки

Мука 

1

½

 столової ложки

•

Баранину  необхідно  подрібнити  в  м’ясорубці 
один або два рази.

•

Ріпчасту  цибулю  обсмажують  в  олії  до  золотис-
того кольору, потім додають рубану баранину, всі 
прянощі, сіль і борошно.

(Оболонка)

Пісне м’ясо

450 г

Мука

150-200 г

Прянощі 

За смаком

Мускатний 
горіх

1 шт.

Червоний 
мелений 
перець

За смаком

Перець 

За смаком

•

М’ясо  подрібнюють  у  м’ясорубці  два-три  рази, 
подрібнюється також мускатний горіх, потім змі-
шують всі компоненти.

•

Більша  кількість  м’яса  і  менша  кількість  муки  в 
зовнішній оболонці забезпечують кращу консис-
тенцію і смак готового виробу.

•

Готові  трубочки  наповнюються  начинкою,  затис-
каються по краях, їм додається бажана форма.

•

Готуються трубочки у фритюрі.

ОВОЧЕРІЗК А

•

Вставте  корпус  насадки-овочерізки  (24)  в  місце 
установки  голівки  м’ясорубки  (4)  і  оберніть  його 
проти годинникової стрілки до фіксації.

•

Вставте  крупну  терку  (25)  або  терку  для  драни-
ків (26), або шинкування (27) в корпус овочерізки 
(24) до упору.

•

Вставте  вилку  мережевого  шнура  в  електричну 
розетку,  при  цьому  засвітиться  підсвічування 
кнопки (12) «

».

•

Увімкніть  пристрій,  натиснувши  на  кнопку  (12)  

«

».

•

Під  час  роботи  користуйтеся  тільки  штовхачем 
(23),  що  входить  у  комплект  постачання;  забо-
роняється використовувати для проштовхування 
овочів сторонні предмети, ні в якому разі не про-
штовхуйте овочі руками.

•

Для переробки м’яких овочів, наприклад, томатів, 
використовуйте  знижену  швидкість  обертання 
шнека,  для  цього  натисніть  на  кнопку  включення 
зниженої швидкості (11), при цьому спалахне під-
свічування кнопки (11).

•

Як  тільки  ви  закінчите  роботу,  вимкніть  при-

стрій,  натиснув  на  кнопку  (12)  «

»,  відклю-

чите  м’ясорубку  від  електричної  мережі,  і  лише 
після  цього  можна  приступати  до  розбирання 
м’ясорубки.

VT-3601.indd   37

16.09.2013   16:44:55