VITEK VT-3601 BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 31

31

     ČESKÝ         

ODLIŠNOSTI MLYNKA NA MASO

„REV “ (reverse)

 - tato funkce je určena k odstranění 

ucpání, vzniklé při zpracování potravin.

Koryto  pro  výrobky 

–  zabezpečuje  výhodné 

rozmístění výrobků během jich přetvarovaní.

Dva mlecí kotouče s otvory různé velikosti

 dávají 

různé stupně semletí potravin.

Speciální  příslušenství 

–  jsou  určeny  pro  různě 

stupně mletí výrobků «kubbe».

Technologie 

Invisible 

předpokládá 

použití 

zvláštního  úložného  prostoru  v  tělese  přístroje  k 
ukládání příslušenství.

Technologie  Disc  Cleaner 

umožňuje  použití 

zvláštního zařízení k čištění kotoučů.

POZOR!

•

Před nesečením masa určitě se přesvědčte v tom, 

že všichni kosti i přebytky tuku odstranění.

•

Nikdy nezatlačujte potraviny žádnými cizími před-

měty nebo prsty, používejte jenom pěchovadla (1) 

a (23), která jsou součástí balení.

•

Nikdy  neponořujte  těleso  mlýnku,  přívodní  kabel 

a  vidlici  přívodního  kabelu  do  vody  nebo  jakékoli 

jiné kapaliny.

•

Při použití nástavce „kebbe“ (19, 20) nelze instalo-

vat kotouče (15, 16) a nůž (14).

•

Ne  pokoušejte  přepracovávat  mlýnkem  na  maso 

potraviny s tvrdými vlákny (například, zázvor nebo 

křen).

•

Aby se mlýnek neucpal, nepřikládejte velké úsilí při 

zatlačování masa pěchovadlem (1).

•

Pokud  se  kterýkoli  z  zaseknutých  kusů  způsobí 

zastavení  otáčení  šneku  a  nože,  ihned  vypněte 

zařízení  a  než  budete  pokračovat,  odstraňte 

ucpání  pomocí  funkce  zapnutí  zpětného  otáčení 
šneku „REV“ (reverse).

PŘÍPRAVA MLÝNKU K PROVOZU

Pokud  byl  přístroj  přepravován  nebo  skladován 

při nízké teplotě, je třeba nechat ho při pokojové 

teplotě  na  dobu  nejméně  dvou  hodin.

Vyndejte 

mlýnek a odstraňte veškeré obalové materiály, otřete 

plášť vlhkým hadříkem, pak utřete do sucha.

•

Všechny  odnímatelné  součástky  umyjte  teplou 
vodou  s  neutrálním  mycím  prostředkem,  oplách-
nete a před montováním důkladně osušte.

•

Před  prvním  zapnutím  se  přesvědčte,  že  napětí 
v elektrické síti odpovídá provoznímu napětí přístroje.

ZÁKLADNÍ ZÁSADY PRÁCE S MLÝNKEM NA MASO  

•

Mlýnek je určen k zpracovávání potravin a přípravě 
polotovarů pouze v domácích podmínkách.

•

Smontujte přístroj i vložte na rovný suchý povrch.

•

Přesvědčte se v tom, že ventilační otvory na pouz-
dru nejsou blokované.

•

Zapojte  vidlici  přívodního  kabelu  do  zásuvky,  při-
tom  se  rozsvítí  nasvícení  tlačítka  zapnutí/vypnutí  

.

•

Umístěte  pod  hlavice  mlýnku  na  maso  (3)  vyho-
vující nádobí.

•

Přesvědčte  se,  že  je  maso  celkově  rozmražené, 
odstraňte přebytky tuku a všechny kosti, nakrájejte 
maso na kostky nebo proužky, aby snadno prošly 
plnicím otvorem v násypce (2).

•

Zapnete vybavení stisknutím tlačítka (12) 

.

•

Pozvolna  protlačujte  maso  v  hrdlo  hlavici  mlýnku 
na maso (3) pomocí zdvihátka (1).

•

Při práci používejte jenom pěchovadlo (1), které je 
součástí balení.

•

K zatlačování masa nikdy nepoužívejte jakékoli cizí 
předměty,  v  žádném  případě  nezatlačujte  maso 
rukama.

•

Ne  přikládejte  přehnaných  úsilí,  protlačujíc  maso 
nebo jiné výrobky.

•

Během  mletí  masa  nebo  jiných  potravin  se  mlý-
nek může ucpat, k odstranění zácpy je třeba pou-
žít funkci zpětného chodu šneku REV. Pro zapnutí 
funkce  zpětného  chodu  šneku  REV  vypněte  mlý-
nek stisknutím tlačítka (12) 

, pak stiskněte tla-

čítko (10) 

, přitom se rozsvítí nasvícení tohoto 

tlačítka.

•

Čas nepřerušované práce přístroje nesmějí je pře-
vyšovat 5 minut.

•

Po  5  minutách  nepřetržitého  provozu  je  třeba 
vypnout mlýnek a nechat ho vychladnout po dobu 
10-15 minut, pak můžete pokračovat v práci.

•

Po ukončení práce vypněte přístroj stisknutím tla-

čítka (12) 

, odpojte mlýnek od elektrické sítě a 

teprve potom můžete začít s rozebíráním mlýnku.

ZPRACOVÁNÍ MASA

1. 

Vložte hlavici mlýnku (3) do místa jeho montování 
(4)  a  otočte  ji  proti  směru  hodinových  ručiček  do 
zaklapnutí (obr.1, 2).

2. 

Vložte šnek (13) do hlavice mlýnku (3) (obr.3).

3. 

Nasaďte křížový nůž (14) (obr. 4).

4. 

Vyberte  potřebný  kotouč  (15  nebo  16)  a  nasaďte 
ho  navrch  nože  tak,  aby  výstupky  na  kotouči 
zapadly  do  drážek  na  tělese  hlavice  mlýnku  (3), 
utáhněte matici (17) (obr. 5, 6)

Pozor!

– 

Nasazujte  nůž  řezacími  hranami  ke  kotouči. 

Pokud  nůž  bude  namontovaný  nesprávně,  on 

nebude plnit funkcí sekání.

– 

Kotouč  s  většími  otvory  (15),  je  vhodný  pro 

zpracování  syrového  masa,  zeleniny,  suše-

ného ovoce, sýru, ryby, atd.

– 

Mřížka s mělkými otvory (16) chodí se pro pře-

tvarovaní  surového  masa,  tak  jak  připrave-

ného masa, ryby atd.

5. 

Na hrdlo hlavici mlýnku na maso (3) vložte koryto 
pro výrobky (2)

VT-3601.indd   31

16.09.2013   16:44:54