VITEK VT-3601 BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 32

32

 ČESKÝ

6. 

Zapojte  vidlici  přívodního  kabelu  do  zásuvky,  při-
tom se rozsvítí nasvícení tlačítka (12) 

.

7. 

Zapněte mlýnek  na maso tlačítkem (12) «

».

8. 

Během práce používejte jen zdvihátko (1).

Poznámky:

– 

Pro  zlepšení  procesu  přetvarovaní  masa  kro-

jíte  jeho  do  proužků  nebo  kostek.  Mražený  maso 

nutno plně odmrazit.

– 

Použijte v práci posunovač, který je v kompletaci; 

k tlačení masa je zakázáno používat jakékoli před-

měty, v žádném případě nepostrkujte maso prsty.

9. 

Jakmile vy skončíte práce, vypnete mlýnek, stisk-
nuv tlačítko (12) 

 a odpojíte její od sítě, jen pote 

přistoupejte do její demontování.

10. 

Pro sundání hlavice mlýnku stiskněte tlačítko fixá-
toru (5), otočte hlavici mlýnku (3) ve směru hodi-
nových ručiček a sundejte ji.

11. 

Pro  demontáž  hlavy  mlýnku  odšroubujte  matici 
(17) a vyjměte z tělesa hlavy mlýnku namontovaný 
kotouč (15 nebo 16), nůž (14) a šnek (13).

FUNKCE AUTOMATICKÉHO VYPNUTÍ

•

Mlýnek je vybaven funkcí automatického vypnutí v 
případě přehřátí elektromotoru.

•

V  případě  přehřátí  elektromotoru  se  spustí  auto-
matická termopojistka a mlýnek se vypne.

•

V  tomto  případě  okamžitě  vytáhněte  zástrčku 
napájecího kabelu ze zásuvky.

•

Nechte  mlýnek  vychladnout  během  přibližně 
50-60 minut než ho znovu zapnete.

•

Zapojte  mlýnek  do  elektrické  sítě  a  zapněte  ho; 
pokud se mlýnek nezapíná, může to znamenat, že 
má jiné závady. V tomto případě je třeba se obrátit 
na autorizované servisní středisko.

NACPÁVKA ŠPEKAČEK

•

Připravte nádivku.

•

Vložte  hlavici  mlýnku  (3)  do  zásuvky  pohonu  pří-
slušenství  (4)  a  otočte  ji  proti  směru  hodinových 
ručiček až se zaklapne (obr. 1, 2)

•

Vložte  šnek  (13)  do  tělesa  hlavice  mlýnku  (3), 
nasaďte  křížový  nůž  (14),  vezměte  kotouč  (16) 
(pro  jemné  mletí)  a  nasaďte  ho  navrch  nože  tak, 
aby  výstupky  na  kotouči  zapadly  do  drážek  na 
tělese  hlavice  mlýnku  (3),  nasaďte  nástavec  na 
plnění klobás (18) a utáhněte matici (17) (obr. 7).

•

Vložte koryto pro výrobky (2).

•

Vyklaďte  připravenou  nádivku  na  koryto  pro 
výrobky (2) (obr. 8).

•

K  plnění  klobás  používejte  přírodní  střívka,  které 
nejdříve  nechte  máčet  v  nádobě  s  teplou  vodou 
po dobu 10 minut.

•

Nasuňte změklé střívko na nástavec (18) a zavažte 
na konci střívka uzel.

•

Zapojte  vidlici  přívodního  kabelu  do  zásuvky,  při-

tom se rozsvítí nasvícení tlačítka (12) 

.

•

Zapnete vybavení stisknutím tlačítka (12) 

.

•

K posouvání mletého masa používejte pěchovadlo 
(1), zaplňované střívko sesouvejte z nástavce (18), 
pokud bude střívko vysýchat, namočte ho vodou.

•

Po ukončení práce vypněte přístroj stisknutím tla-

čítka (12) 

, odpojte mlýnek od elektrické sítě a 

teprve potom můžete začít s rozebíráním mlýnku.

•

Pro sundání hlavice mlýnku stiskněte tlačítko fixá-
toru (5), otočte hlavici mlýnku (3) ve směru hodi-
nových ručiček a sundejte ji.

•

Odšroubujte  matici  (17)  i  demontujte  hlavici 
mlýnku na maso.

VYUŽITÍ NÁSTAVCE « KUBBE »

Kebbe  je  tradiční  jídlo  Blízkého  východu,  které  se 
dělá  z  jehněčího  masa,  pšeničné  mouky  a  koření,  to 
všechno melou pohromadě, a tím se získává nádivka 
pro  plnění  dutých  trubiček.  Trubičky  naplňují  se 
nádivkou i opékají ve fritě.
Experimentujíc se nadívanou pro trubičky, lze chystat 
různé pochutiny.

•

Připravte základ pro obal.

•

Vložte  hlavici  mlýnku  (3)  do  zásuvky  pohonu  pří-
slušenství  (4)  a  otočte  ji  proti  směru  hodinových 
ručiček až se zaklapne (obr. 1, 2)

•

Vložte  šnek  (13)  do  tělesa  hlavice  mlýnku  (3), 
nasaďte na šnek (13) nástavce na kebbe (19, 20); 
dbejte,  aby  výstupky  na  nástavci  (20)  zapadly  do 
drážek  na  tělese  hlavice  mlýnku  (3),  a  utáhněte 
matici (17) (obr. 9, 10)

•

Vložte koryto pro výrobky (2).

•

Vyklaďte  hotový  základ  pro  obal  na  koryto  pro 
výrobky (2).

•

Zapojte  vidlici  přívodního  kabelu  do  zásuvky,  při-
tom se rozsvítí nasvícení tlačítka (12) 

.

•

Zapnete vybavení stisknutím tlačítka (12) 

.

•

Pro  podávání  základu  do  obalu  použijte  pěcho-
vač (1).

•

Řežte připravena trubička na požadovanou délku.

•

Po ukončení práce vypněte přístroj stisknutím tla-

čítka (12) 

, odpojte mlýnek od elektrické sítě a 

teprve potom můžete začít s rozebíráním mlýnku.

•

Pro sundání hlavice mlýnku stiskněte tlačítko fixá-
toru (5), otočte hlavici mlýnku (3) ve směru hodi-
nových ručiček a sundejte ji.

•

Odšroubujte  matici  (17)  i  demontujte  hlavici 
mlýnku na maso.

RECEPT

(Nádivka)

Skopové 

100 g

Olivový olej 

1

½

 polévkové lžíce

Cibule (drobně nakrájená)

1

½

 polévkové lžíce

VT-3601.indd   32

16.09.2013   16:44:55