Moulinex Quickchef CE430832 - Инструкция по эксплуатации - Страница 72

72

•  і заблокована. Якщо всіх цих умов не дотримано, прилад почне готувати без тиску при 

вибраній температурі.

•  Є 4 налаштування які зберігають у пам'яті останні параметри приготування. Під  час 

першого використання в пам’яті немає налаштувань, і прилад пропонує час і 

температуру за замовчуванням. Ви також можете вибрати наявну програму та змінити 

її параметри.

ПРОГРАМА СУ-ВІД

•  Су-від - це метод приготування їжі, при якому м’ясо або овочі поміщаються в 

вакуумований пакет і повільно готуються за порівняно низької і точно контрольованої 

температури. Даний спосіб дозволяє отримати унікальну текстуру і смак продуктів.

•  Ця програма підходить для приготування овочів, м’яса і птиці, а також риби, 

морепродуктів і фруктів.

Як це працює

Підготовка продуктів

•  Придбайте високоякісні свіжі продукти. Якщо продукти явно зіпсовані, забруднені, 

знебарвлені, мають поганий запах або смак, не використовуйте їх.

•  Додавайте сіль і спеції (за смаком) безпосередньо перед вакуумуванням.

•  Покладіть продукти, які ви плануєте приготувати, в вакуумний пакет або спеціальний 

пакет із застібкою, попередньо відкачавши усе повітря. 

•  Якщо ви використовуєте спеціальний пакет із застібкою, то повітря можна відкачати, 

повільно зануривши пакет з продуктами наполовину у холодну воду. Закрийте пакет, 

щойно повітря вийде, а продукти завакуумуються завдяки тиску води. 

Підготовка мультиварки

•  Налийте в чашу достатньо води, щоб вакуумний пакет з продуктами був вкритий нею.

•  Покладіть пакет із продуктами в чашу і закрийте кришку.

•  Натисніть кнопку «Меню» й виберіть програму «Су-від». На дисплеї відобразиться час 

приготування за замовчуванням, індикатор «Старт» блиматиме. 

•  Натисніть кнопку «Таймер», щоб перейти до налаштування часу, і натискайте «<» і «>», 

щоб змінити час приготування для програми су-від. 

•  Натисніть кнопку «Температура», щоб перейти до налаштування температури, і 

натискайте «<» і «>», щоб змінити температуру приготування для програми су-від. 

Пам’ятайте: для різних інгредієнтів і страв потрібні різні значення часу і температури 

приготування.

Див. таблицю нижче, щоб дізнатися необхідні параметри приготування для програми «Су-

від».

По завершені приготування мультиварка подасть три звукові сигнали. 

Примітка. Для цієї програми збереження тепла не передбачено