Zelmer 481 - Инструкция по эксплуатации - Страница 107

111

PREPORUČIVANE BRZINE I VREME RADA MIKSERA

JELO

OPREMA

KOLIČINA KORIŠĆENE NAMIRNICE

PREPORUČIVANE BRZINE 

VREME RADA

Čorba za decu

naglavak za miksovanje

1 litar

I brzina 10s, nakon toga V brzina

40 – 60 s

Pasirano povrće ya decu

naglavak za miksovanje

0,5 litara

I brzina 10s, nakon toga V brzina

1 – 1,5 min

trenica za pasiranje 

I brzina (kroy sito )

Krem supa

naglavak za miksovanje

1 litr

I brzina 10s, nakon toga V brzina

30 – 45 s

uska posuda 

0,5 litara

IV brzina lub V brzina

2 min

Voćni koktejl 

naglavak za miksovanje

0,5 litara

V brzina

30 – 60 s

uska posuda 

0,15 kg voća i 0,3 litara keira

IV brzina lub V brzina

1 – 1,5 min

Peršun, mirođija

naglavak za miksovanje

1 kit

II brzina

30 s

Testo za palačinke 

žica za lupanje

1 litar

I brzina 15 s, nakon toga  V brzina

1 – 1,5 min

uska posuda

0,5 litara

III, IV lub V brzina

1 min

Pena od belanca

žica za lupanje

Belanče od 5 jaja

V brzina

2 – 3 min

Testo piškopt 

žica za lupanje

od 6 jaja

IV brzina

7 – 8 min

Krem od butera

žica za lupanje

0,25 kg biljnog butera

III lub IV brzina

4 – 5 min

Šlag

žica za lupanje

1 litar

II brzina 15 s, nakon toga IV brzina

Krompir pire 

žica za lupanje

1 kg

I brzina 15 s, nakon toga V brzina

40 – 60 s

Fil za tzv. ruske pirožki

žica za lupanje

1 kg krompira i 0,5 kg sira

I brzina 15 s, nakon toga IV brzina

40 – 60 s

Sir sa pavlakom

žica za lupanje

0,5 kg

III brzina

45 – 60 s

Medeno srce

Žica za 

lupanje

žica za lupanje

0,5 kg brašna

I brzina 30 s, nakon toga III – V brzina

4 – 5 min

Guste

mešala

Testo sa kvascem

mešala

0,5 kg brašna

I brzina 30 s nakon toga V brzina

7 – 8 min