Moulinex OW240E30 - Инструкция по эксплуатации - Страница 52

52

REINIGING EN ONDERHOUD

• Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat volledig 

afkoelen.

• Was het bakblik en de kneder in een warm sopje. Als de kneder 

in het bakblik blijft, laat het 5 tot 10 min weken.

• Reinig de andere onderdelen met een vochtige spons. Droog 

vervolgens grondig af.

• 

Plaats geen enkel onderdeel in de vaatwasser.

• Gebruik geen agressief schoonmaakmiddel, geen schuursponsje 

en geen alcohol. Gebruik een zachte, vochtige doek.

• Dompel het apparaat of deksel nooit in water.

• 

Volle melk

: deze melk zorgt voor een romige yoghurt met een velletje aan het oppervlak.

• 

Verse melk (boerderijmelk): deze melk moet eerst worden gekookt.

 Het is tevens 

aanbevolen om de melk lang te laten koken. Laat de melk vervolgens afkoelen voordat u het 

in het apparaat giet.

• 

Melkpoeder:

 deze soort melk zorgt voor een zeer romige yoghurt. Volg altijd de instructies die 

u vindt op de verpakking van het product.

Het ferment

Voor yoghurt

Het ferment kan zijn:

• Een 

natuurlijke yoghurt

 in de winkel gekocht met de langst mogelijke houdbaarheid.

• Een 

gevriesdroogd ferment of zuursel

. In dit geval, volg de activeringstijd zoals aangegeven 

in de gebruiksaanwijzing van het ferment. U kunt dit soort ferment vinden in warenhuizen, 

apotheken en bepaalde gezondheidswinkels.

• Een van 

uw recent bereide yoghurts

 – deze moet natuurlijk en recent bereid zijn. Dit wordt 

'kweken' genoemd.

Een te hoge warmte kan de eigenschappen van uw ferment tenietdoen.

Fermentatietijd

• Uw yoghurt dient gedurende 6 tot 12 uur te fermenteren, afhankelijk van de gebruikte 

ingrediënten en het gewenste resultaat.

Eenmaal het kookproces van de yoghurt is beëindigd, plaats de yoghurt minstens 4 uur in de 

koelkast. De yoghurt kan maximaal 7 dagen in de koelkast worden bewaard.

Stremsel (voor verse kaas)

Dit programma is geschikt voor het bereiden van verse kaas. Gebruik stremsel of een vloeibaar 

zuur, zoals citroensap of azijn om de melk te stremmen.

Vloeibaar

6 u

7 u

8 u

9 u

10 u

11 u

12 u

Vast

Gesuikerd

Zuur