Moulinex OW240E30 - Инструкция по эксплуатации - Страница 125

125

KK

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

•  Құрылғыны  ток  көзінен  ажыратып,  толық  суығанша 

күтіңіз.

•  Ыстық  сабынды  сумен  пішінді  және  араластыратын 

қалақты  жуыңыз.  Қалақ  табада  қалса,  5-10  минут 

жібітіп қойыңыз.

•  Басқа  бөліктерін  дымқыл  губкамен  тазалаңыз. 

Жақсылап кептіріңіз.

• 

Ешқай  бөлігін  ыдыс  жуғыш  машинаға  салуға 

болмайды.

•  Тұрмыстық  химия,  қырғыш  жөкелерді  және  спиртті 

пайдалануға  болмайды.  Жұмсақ,  дымқыл  шүберекпен 

сүртіңіз.

•  Құрылғының өзін немесе қақпағын суға малуға болмайды.

• 

Шикі сүт (ферма сүті): ондай сүтті алдымен қайнатып алу керек.

 Біраз уақыт 

бойы  қайнатып  алған  дұрыс.  Одан  кейін  құрылғыға  құймас  бұрын  салқындату 

керек.

• 

Құрғақ  сүт:

ондай  сүттің  йогурты  крем  сияқты  жұмсақ  болады.  Әрдайым 

өндірушінің қаптамасында көрсетілген нұсқауларды орындаңыз.

Фермент

Йогуртқа арналған

Фермент ретінде мыналарды алуға болады:

•  Жарамдылық мерзіміне дейін ең ұзақ уақыт қалған дүкендегі 

кәдімгі йогурт

.

• 

Мұзға  қатырылған  фермент  немесе  лактобактериялар

.  Бұл  жағдайда 

ферменттің  нұсқауында  көрсетілген  ұйыту  мерзімін  сақтау  керек.  Мұндай 

ферменттерді  дүкеннен,  дәріханадан  және  сау  азық-түлік  дүкендерінен  сатып 

алуға болады.

• 

Жақында дайындаған йогурт

 салса да болады, бірақ кәдімгі йогурт болуы керек. 

Бұл процесс «ұю» деп аталады.

Температура тым жоғары болса, ферменттердің сипаты бұзылуы мүмкін.

Ұйыту уақыты

•  Қосылатын заттарға және қалаған нәтижеге байланысты йогуртты ұйыту уақыты 

6-12 сағатқа созылады.

Қыздыру кезеңі біткен соң, йогуртты кем дегенде 4 сағатқа тоңазытқышқа салып, 7 

күн ішінде жеп бітіріңіз.

Мәйек (жұмсақ ақ ірімшік дайындау үшін)

Ірімшік дайындау үшін іріген сүтке мәйек немесе лимон қышқылы, сірке су сияқты 

қышқылды сұйықтық қосу керек.

Сұйық

6 сағ.

7 сағ.

8 сағ.

9 сағ. 10 сағ. 11 сағ. 12 сағ.

Қою

Тәтті

Қышқыл