Moulinex OW240E30 - Инструкция по эксплуатации - Страница 50

Хлебопечки Moulinex OW240E30 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.

Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.

"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Страница:
/ 132
Загружаем инструкцию
background image

50

Gist: Brood wordt bereid met bakkersgist.

 Deze gist bestaat in meerdere vormen: vers in kleine 

blokjes, actief droog om aan te lengen met water en gedroogde instantgist. Gist is verkrijgbaar 

in supermarkten (afdeling vers of bakkerij), maar u kunt ook verse gist kopen bij uw bakker.

De gist moet rechtstreeks in het bakblik van uw machine worden toegevoegd, samen met de 

andere ingrediënten. Denk er wel aan de verse gist goed te versnipperen met uw vingers om het 

beter te verdelen.
Gebruik de voorgeschreven doses (zie de equivalentietabel hieronder).

Hoeveelheid/gewicht equivalenten tussen droge gist en verse gist:
Droge gist (in el)

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

4,5

5

Verse gist (in g)

9

13

18

22

25

31

36

40

45

Meel: Het gebruik van een meelsoort T55 wordt aanbevolen, tenzij in het recept anders 

vermeld staat. Indien u speciale bakmixen gebruikt voor brood, brioche of melkbrood, 

gebruik dan niet meer dan 750 g deeg in het totaal (meel + water).

Afhankelijk van de kwaliteit van het meel kunnen ook de bakresultaten van het brood variëren.

• Bewaar het meel in een hermetisch gesloten blik, want meel reageert op veranderingen in de 

weersomstandigheden (vocht). Door haver, zemelen, tarwekiemen, rogge of hele granen toe te 

voegen aan het brooddeeg, krijgt u een zwaarder en minder luchtig brood.

• Hoe bruiner het meel is (dat wil zeggen, hoe meer graanvliesjes aanwezig zijn, T>55), hoe 

minder het deeg zal rijzen en hoe compacter het brood zal zijn.

• U vindt in de winkel tevens kant-en-klaar mixen voor het bereiden van brood. Raadpleeg de 

aanbevelingen van de fabrikant voor het gebruik van deze mixen.

Meel zonder gluten: Gebruik het programma brood zonder gluten als u een grote hoeveelheid 

van dit meel gebruikt om brood te bereiden.

 Er bestaan vele soorten meel die geen gluten 

bevatten. De meest bekende zijn boekweitmeel, (witte of volle) rijstmeel, quinoameel, maïsmeel, 

kastanjemeel, gierstmeel en sorghummeel.
Voor brood zonder gluten is het belangrijk om de elasticiteit die de gluten geven te behouden 

door het toevoegen van verschillende soorten niet-broodmelen en verdikkingsmiddelen.

INFORMATIE OVER DE INGREDIENTEN

Bijvoorbeeld: pas de hoeveelheid vloeistof aan.

Uitzondering: gebakdeeg moet eerder vloeibaar zijn.

Te vloeibaar

OK

Te droog

Полезные видео

Характеристики

Оцените статью
tehnopanorama.ru
Остались вопросы?

Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)

Задать вопрос

  1. Валерий

    На хлебопечке Мулинекс не могу отключить режим отсрочки включения

    Ответить
Часто задаваемые вопросы
Как посмотреть инструкцию к Moulinex OW240E30?
Необходимо подождать полной загрузки инструкции в сером окне на данной странице
Руководство на русском языке?
Все наши руководства представлены на русском языке или схематично, поэтому вы без труда сможете разобраться с вашей моделью
Как скопировать текст из PDF?
Чтобы скопировать текст со страницы инструкции воспользуйтесь вкладкой "HTML"