Moulinex OW240E30 - Инструкция по эксплуатации - Страница 32

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LIMPEZA E MANUTENÇÃO

• Desligue o aparelho e espere que arrefeça por completo.

• Lave a cuba e a pá com água quente e detergente para a loiça. 

Se a pá permanecer na cuba, deixe embeber durante 5 a 10 

minutos.

• Limpe os outros elementos com uma esponja húmida. Seque 

cuidadosamente.

• 

Não lave nenhuma parte na máquina de lavar loiça.

• Não utilize produtos de limpeza, esfregões abrasivos nem álcool. 

Utilize um pano suave e húmido.

• Nunca coloque o corpo do aparelho nem a tampa dentro de água.

• 

Leite cru: Este tipo de leite deve ser previamente fervido.

 Recomendamos que o deixe ferver 

durante tempo suficiente. A seguir, deixe-o arrefecer antes de o colocar no aparelho.

• 

Leite em pó:

 Este tipo de leite cria um iogurte muito cremoso. Siga sempre as indicações que 

aparecem na embalagem do fabricante.

Agente de fermentação

Para o iogurte

O agente de fermentação pode ser:

• Um 

iogurte natural

 de compra, com a data de validade o mais afastada possível.

• Um 

agente de fermentação liofilizado ou fermentos láteos

. Neste caso, respeite a duração de 

ativação indicada no modo de utilização do agente de fermentação. Estes agentes encontram-

se nos supermercados, farmácias e nalgumas lojas de produtos de saúde.

• Um dos seus 

iogurtes preparados recentemente

 - este deve ser um iogurte natural, o mais 

recente possível. Este procedimento é chamado de cultura.

As propriedades dos agentes podem ser destruídas por temperaturas demasiado elevadas.

Duração da fermentação

• De acordo com os ingredientes base utilizados e o resultado procurado, a fermentação do 

iogurte dura entre 6 e 12 horas.

Quando a cozedura terminar, coloque o iogurte no frigorífico durante, pelo menos, 4 horas, e 

consuma-o num prazo de 7 dias.

Coalho (para queijo fresco)

Para preparar os seus queijos frescos, pode utilizar o coalho ou um líquido ácido, como o sumo 

de limão ou vinagre para coalhar o leite.

Líquido

6 h

7 h

8 h

9 h

10 h

11 h

12 h

Consistente

Açucarado

Ácido