Moulinex ME556810 - Инструкция по эксплуатации - Страница 63

121

120

FI

Huomio: turvallisuusohjelehtinen LS-123456

toimitetaan laitteen mukana.

Lue tämä lehtinen huolellisesti ennen laitteen

ensimmäistä käyttökertaa ja säilytä se

turvallisessa paikassa.

KUVAUS

1  Moottoriyksikkö

2  Lihamyllypään vapautuspainike

3  Painike

3a  On

3b  Off

3c  Kääntö

4  Kahva

5  Irrotettava lihamyllypää

6  Irrotettava alusta

7  Lihansyöttöpainin

8  Syöttöruuvi

9  Itse teroittuva terä ruostumatonta terästä

10  Pienireikäinen levy*

11  Keskikokoisten reikien levy*

12  Isoreikäinen levy*

13  Kiinnitysrengas

14  Makkaralisäosa*

15  Kebbe-lisäosa*

15a  Kebbe-rengas

15b  Kebbe

16  Silppurikartiot*

16a  Työnnin

16b  Viipaloija

16c  Raastin

16d  Silppuri

17  Säilytyslaatikon kansi

18  Säilytyslaatikko

*Mallista riippuen

ENNEN ENSIMMÄISTÄ KÄYTTÖKERTAA

•  Pese kaikki varusteet lämpimällä pesuainevedellä. Huuhtele ja kuivaa ne heti huolellisesti.

•  Reikälevy ja terä täytyy pitää voideltuina. Levitä niihin ruokaöljyä.

•  Älä käynnistä laitetta, jos se on tyhjä tai reikälevyjä ei ole voideltu.

HUOMIOI: Terät ja silppurikartiot ovat erittäin teräviä. Käsittele teriä varoen.

KÄYTTÖ: LIHAMYLLYPÄÄ (KUVAT 1–9)

•  Valmistele koko jauhettava lihamäärä. Poista kaikki luut, rustot ja jänteet. Leikkaa liha 

paloiksi. (noin 2 cm x 2 cm)

•  Käynnistä laite painamalla On-painiketta (3a) (kuva 8).

Vinkki: käytön päätteeksi voit ajaa lihamyllyn läpi muutaman palan leipää. Se poistaa 

kaikki jauhetut lihat.

Huomautukset:

-  Jauha laitteella vain raakaa lihaa. Älä jauha kypsennettyä lihaa.

-  Älä käytä laitetta yhtäjaksoisesti yli 10 minuuttia.

-  Työnnä lihaa irrotettavaan lihamyllypäähän (5) vain lihansyöttöpainimella (7)

Mitä teen, jos laite menee tukkoon?

•  Pysäytä lihamylly painamalla Off-painiketta (3 b) ja vapauta liha painamalla peruutuspainiketta 

(3 c) muutaman sekunnin ajan.

•  Jatka jauhamista painamalla On-painiketta (3 a).

KÄYTTÖ: MAKKARALISÄOSA (KUVAT 10–15)

Tärkeää: tätä lisäosaa voi käyttää vasta sen jälkeen, kun liha on jauhettu, maustettu ja 

seos on hyvin sekoitettu.

•  Liota kuorta ensin lämpimässä vedessä, jotta se pysyy joustavana. Liu’uta se suppilon päälle 

ja jätä sen päästä roikkumaan n. 5 cm (pää suljetaan solmimalla).

•  Käynnistä laite painamalla On-painiketta (3a) (kuva 15) ja syötä jauhelihaa lihamyllyyn. 

Seuraa kuoren täyttymistä.

Huomaa: tämä työ on helpompaa toisen henkilön kanssa. Toinen lisää jauhelihaa ja 

toinen pitelee täyttyvää makkarasuolta.

•  Tee makkaroista sopivan pituisia puristamalla ja kiertämällä suolta halutuin välein. 

Laadukkaiden makkaroiden tekemisessä on varottava ilman jäämistä täytteen väliin. Paras 

pituus on 10–15 cm (erota makkarat toisistaan tekemällä solmuja niiden väliin).

KÄYTTÖ: KEBBE-LISÄOSA (KUVAT 16–17)

•  Aloita kebben valmistus painamalla On-painiketta (3a) (kuva 17).

Käytännön vinkki:

Saadaksesi hienoja kebbejä tai kefta-pastaa jauha liha kaksi tai kolme kertaa, jotta saat riittävän 

tasaisuuden.

KÄYTTÖ: VIHANNESLEIKKURI (KUVAT 18–20)

•  Aloita silppuaminen painamalla On-painiketta (3a) (kuva 20).

Hyödyllisiä vinkkejä parhaan tuloksen saamiseksi:

Käytettävien ainesten on oltava kiinteitä, jotta saat tyydyttäviä tuloksia ja vältät ainesten 

kerääntymisen leikkurin sisään.

Älä raasta tai leikkaa laitteella liian kovia aineksia, kuten palasokeria tai lihaa.

RESEPTIT

Bolognesekastike

•  tilkka oliiviöljyä

•  1 sipuli kuorittuna ja pilkottuna

•  500 g naudanfileetä

•  800 g tomaatteja siemenet poistettuna ja kuutioituna

•  500 g tomaattimurskaa

•  1 valkosipulin kynsi, kuorittuna ja murskattuna

•  2 tl Provencen yrttimaustetta