Moulinex ME556810 - Инструкция по эксплуатации - Страница 39

73

72

RO

Atenție: Instrucțiunile de siguranță sunt

furnizate împreună cu aparatul.

Vă rugăm citiți cu atenție instrucțiunile de

siguranță înainte de a utiliza aparatul pentru

prima dată, păstrați le la îndemână.

DESCRIERE

1  Unitatea motorului

2  Buton de eliberare a capului mașinii de 

tocat

3  Buton

3a  Pornit

3b  Oprit

3c  Inversare

4  Mâner

5  Cap detașabil al mașinii de tocat carne

6  Tavă detașabilă

7  Dispozitiv de împingere carne

8  Melc de alimentare

9  Lamă din inox cu auto-ascuțire

10  Sită perforată cu găuri mici*

11  Sită perforată cu găuri medii*

12  Sită perforată cu găuri mari*

13  Inel de fixare

14  Accesoriu pentru cârnați*

15  Accesoriu pentru kebbe*

15a  Inel pentru kebbe

15b  Kebbe

16  Cilindri de răzuire*

16a  Dispozitiv de împingere

16b  Cilindru pentru feliat

16c  Cilindru pentru răzuit

16d  Răzătoare

17  Capac cutie de depozitare

18  Cutie de depozitare

*În funcție de model

ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE

•  Spălați toate accesoriile cu apă caldă și detergent lichid. Clătiți-le cu atenție și uscați-le 

imediat.

•  Sita perforată și lama trebuie să rămână unse. Ungeți-le cu ulei pentru gătit.

•  Nu porniți aparatul atunci când este gol sau dacă sitele mașinii de tocat nu sunt unse.

ATENȚIE: Lamele și cilindrii de răzuire sunt foarte ascuțiți; utilizați lamele cu mare grijă.

UTILIZARE: CAP MAȘINĂ DE TOCAT CARNE (FIG. 1-9)

•  Pregătiți întreaga cantitate de carne care urmează a fi tocată, îndepărtați orice oase, cartilaje 

și tendoane. Tăiați carnea în bucăți. (aprox. 2 cm x 2 cm)

•  Apăsați butonul Pornit (3a) pentru a porni aparatul (Fig. 8).

Sugestie: La final, puteți trece câteva bucăți de pâine prin mașină pentru a scoate toată 

carnea tocată.

Note:

-  Folosiți aparatul doar pentru a toca carne crudă. Nu tocați carne gătită.

-  Nu utilizați aparatul pentru mai mult de 10 minute.

-  Utilizați numai dispozitivul de împingere a cărnii (7) pentru a împinge carnea în capul 

detașabil al mașinii de tocat (5)

Ce trebuie să faceți atunci când mașina s-a blocat?

•  Opriți mașina de tocat carne apăsând butonul Oprit (3b) și apăsați butonul Inversare (3c) 

timp de câteva secunde pentru a elibera carnea.

•  Apăsați butonul Pornit (3a) pentru a continua procesul de tocare.

UTILIZARE: ACCESORIU PENTRU CÂRNAȚI (FIG. 10-15)

Important: acest accesoriu poate fi utilizat numai după ce carnea a fost tocată, 

condimentată și preparatul a fost bine amestecat.

•  După ce ați lăsat membrana să se înmoaie în apă caldă pentru a-și recăpăta elasticitatea, 

glisați-o pe pâlnie și lăsați o proeminență de aproximativ 5 cm (pe care o veți închide făcând 

un nod fără a rupe membrana).

•  Apăsați butonul Pornit (3a) (Fig.15) pentru a porni aparatul și a alimenta carnea prin mașina 

de tocat, urmărind membrana pe măsură ce se umple.

Notă: această etapă se va efectua mai ușor de două persoane, una pentru a alimenta 

carnea și cealaltă pentru a se ocupa de umplerea membranei.

•  Asigurați lungimea necesară a cârnaților prin strângerea și răsucirea membranei. Pentru 

cârnați de calitate, aveți grijă să evitați prinderea aerului în timpul umplerii și să preparați 

cârnați cu o lungime de 10-15 cm (separați cârnații făcând un nod fără a rupe membrana).

UTILIZARE: ACCESORIU PENTRU KEBBE (FIG. 16-17)

•  Pentru a realiza kebbe, apăsați butonul Pornit (3a) (Fig. 17).

Sfat practic:

Pentru a obține o pastă fină pentru kebbe sau kefta, treceți carnea de două sau trei ori prin 

mașina de tocat până obțineți textura dorită.

UTILIZARE: TOCĂTOR DE LEGUME (FIG. 18-20)

•  Pentru tăiere în fâșii, apăsați butonul Pornit (3a) (Fig. 20).

Sfaturi utile pentru rezultate optime:

Ingredientele folosite trebuie să fie ferme pentru a obține rezultate satisfăcătoare și pentru a 

preveni acumularea alimentelor în compartiment.

Nu utilizați aparatul pentru raderea sau tăierea unor produse alimentare care sunt prea 

tari precum cuburi de zahăr sau bucăți de carne.

REȚETĂ

Sos bolognese

• 

puțin ulei de măsline

• 

1 ceapă, decojită și tocată

• 

500 g file de vită