Moulinex ME556810 - Инструкция по эксплуатации - Страница 57

109

108

DA

Forsigtig: Brochuren med

sikkerhedsvejledningerne LS-123456 leveres

med apparatet.

Før du bruger dit apparat første gang, skal du

læse brochuren omhyggeligt og gemme den på

et sikkert sted.

BESKRIVELSE

1 

Motorenhed

2 

Frigivelsesknap til kødhakkerhovedet

3 

Knap

3a 

Tænd

3b 

Sluk

3c 

Tilbage

4 

LÅSEHåndtag

5 

Aftageligt kødhakkerhoved

6 

Aftagelig bakke

7 

Kødskubber

8 

Indføringsskrue

9 

Selvskærende rustfrit stålblad

10 

Lille hulgitter*

11 

Mellemstort hulgitter*

12 

Stort hulgitter*

13 

Fastgøringsring

14 

Pølsemundstykke*

15 

Kebbe-mundstykke*

15a 

Kebbe-ring

15b 

Kebbe

16 

Rivetromle*

16a 

Skubber

16b 

Skæretromle

16c 

Rivejern

16d 

Fint rivejern

17 

Låg til opbevaringsboks

18 

Opbevaringsboks

*Afhænger af model

FØR FØRSTE IBRUGTAGNING

• Vask alt tilbehør i varmt vand og opvaskemiddel. Skyl og tør dem omhyggeligt med det samme.
• Den perforerede plade og klinge skal forblive smurt. Smør dem med madolie.
• Tænd ikke for apparatet, når det er tomt, eller hvis hakkeklingerne ikke er smurt.

BEMÆRK: Knivene og rivetromlerne er meget skarpe. Håndter knivene med stor forsigtighed.

BRUG: KØDHAKKERHOVED (FIG. 1-9)

• Forbered alle fødevarer, der skal hakkes, og fjern eventuelle ben, brusk og sener. Skær kødet i 

stykker. 

(ca. 2 x 2 cm)

• Tryk på Tænd-knappen (3a) for at starte apparatet (fig. 8).

Tip: Når hakningen er afsluttet, kan du lade et par stykker brød passere gennem hakkeren 

for at få alt det hakkede kød med ud.

Bemærkninger:

- Brug kun apparatet til hakning af råt kød. Hak ikke tilberedt kød.
- Brug ikke apparatet i mere end 10 minutter.

- Brug kun kødskubberen (7) til at skubbe kødet ned i det aftagelige kødhakkerhoved (5)

Hvad skal du gøre, hvis maskinen er tilstoppet?

• Stop kødhakkeren ved at trykke på knappen (3b), og tryk på Tilbage-knappen (3c) i et par 

sekunder for at frigøre kødet.

• Tryk på Tænd-knappen (3a) for at fortsætte hakningen.

BRUG: PØLSEMUNDSTYKKE (FIG. 10-15)

Vigtigt: Dette tilbehør kan kun anvendes, når kødet er blevet hakket og krydret, og 

ingredienserne er blevet godt blandet.

• Efter at have ladet skindet ligge i blød i varmt vand for at genvinde elasticiteten, skal du 

skubbe det på tragten og lade det hænge ud med ca. 5 cm (som du lukker ved at binde en 
knude med et led).

• Tryk på Tænd-knappen (3a) (fig. 15) for at starte apparatet og føre det hakkede kød gennem 

kødhakkeren; hold øje med skindet, mens det fyldes.

Bemærk: Dette arbejde udføres nemmest af to personer, en til at påfylde det hakkede kød 

og en til at holde øje med påfyldningen af skindet.

• Giv pølserne den ønskede længde ved at spænde og sno skindet. Du opnår en kvalitetspølse ved 

at sørge for at undgå, at der kommer luft i under påfyldning og lave pølser, der er 10 til 15 cm 
lange (adskil pølserne ved at lave et led og binde en knude med leddet).

BRUG: KEBBE-MUNDSTYKKE (FIG. 16-17)

• Tryk på Tænd-knappen (3a) for at lave kebbe (fig. 17).

Praktisk tip:

Hvis du vil lave en fin Kebbe- eller Kefta-pasta, skal du køre kødet gennem kødhakkeren to eller 
tre gange, indtil du opnår den ønskede jævnhed.

BRUG: GRØNTSAGSHAKKER (FIG. 18-20)

• Tryk på Tænd-knappen (3a) for at rive (fig. 20).

Nyttige tip for de bedste resultater:

De ingredienser, du bruger, skal være faste for at opnå tilfredsstillende resultater og undgå 
ophobning af mad i rummet.

Brug ikke apparatet til at rive eller skære fødevarer, der er for hårde, f.eks. sukkerknalder 

eller kødstykker.

OPSKRIFT

Bolognesesauce

• Et skvæt olivenolie

• 1 løg, pillet og hakket

• 500 g oksefilet

• 800 g tomater, udkernede og skåret i tern

• 500 g hakkede tomater