Moulinex ME556810 - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

69

68

HU

Figyelem: az LS-123456 biztonsági utasítások

füzet a készülék része.

A készülék első használata előtt alaposan

olvassa el a szervizkönyvet, és tartsa

biztonságos helyen.

LEÍRÁS

1  Motor egység

2  Darálófej kioldógombja

3  Gomb

3a  Be

3b  Ki

3c  Irányváltás

4  Fogantyú

5  Levehető húsdarálófej

6  Kivehető tálca

7  Húsnyomórúd

8  Adagolócsavar

9  Önélező rozsdamentes acél penge

10  Kis lyukméretű perforált lemez*

11  Közepes lyukméretű perforált lemez*

12  Nagy lyukméretű perforált lemez*

13  Rögzítőgyűrű

14  Kolbásztöltő betét*

15  Kebbe betét*

15a  Kebbe gyűrű

15b  Kebbe

16  Reszelődob*

16a  Tolóka

16b  Szeletelő

16c  Reszelő

16d  Aprító

17  Tárolódoboz-fedél

18  Tárolódoboz

*A modelltől függően

TEENDŐK AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT

•  Minden tartozékot mosson át meleg, mosogatószeres vízben. Öblítse le, és alaposan szárítsa 

meg őket azonnal.

•  A perforált lemezt és a pengét meg kell zsírozni. Kenje be őket sütőolajjal.

•  Ne kapcsolja be a készüléket, ha az üres, vagy ha a darálólemezek nincsenek megolajozva.

FIGYELEM: A pengék és a reszelődobok rendkívül élesek; óvatosan bánjon a pengékkel.

HASZNÁLAT: HÚSDARÁLÓFEJ (1–9. ÁBRA)

•  Készítse elő a teljes darálandó mennyiséget, távolítsa el a csontokat, porcokat és inakat. 

Darabolja fel a húst. (kb. 2 cm x 2 cm)

•  A be-/kikapcsoló gomb (3a) megnyomásával kapcsolja be a készüléket (8. ábra).

Tipp: A művelet végén járasson át néhány kenyérszeletet a darálón, hogy az összes 

darált húst kinyerje.

Megjegyzések:

-  A készüléket csak nyers hús darálására használja. Ne darálja le a főtt húst.

-  Ne használja a készüléket 10 percnél hosszabb ideig.

-  A hús tolásához a levehető húsdarálófejbe (5) csak a húsnyomórudat (7) használja.

Mi a teendő, ha a készülék eltömődött?

•  A húsdaráló leállításához nyomja meg a Ki (3b) gombot, majd nyomja meg néhány 

másodpercig az Irányváltás (3c) gombot a hús kiengedéséhez.

•  Nyomja meg a Be (3a) gombot a darálás folytatásához.

HASZNÁLAT: KOLBÁSZTÖLTŐ TARTOZÉK (10–15. ÁBRA)

Fontos: Ez a tartozék csak akkor használható, ha a húst már ledarálta, befűszerezte és a 

készítményt jól összekeverte.

•  Miután a belet meleg vízben áztatta, hogy visszanyerje rugalmasságát, csúsztassa rá a 

tölcsérre, és hagyja túllógni kb. 5 cm-rel (amit egy csomóval kell lezárni).

•  Nyomja meg a Be (3a) gombot (15. ábra) a készülék elindításához, és adagolja a darált húst a 

darálón keresztül, követve az egyre megtelő belet.

Megjegyzés: ez a munka könnyebben elvégezhető két ember segítségével, az egyik a 

darált húst helyezi a készülékbe, a másik pedig a bél feltöltésére figyel.

•  A kolbászok kívánt hosszúságát a bél összeszorításával és megcsavarásával érheti el. 

Minőségi kolbász készítéséhez ügyeljen arra, hogy ne kerüljön levegő a töltelékbe, és 

készítsen 10–15 cm hosszú kolbászokat (a kolbászokat úgy válassza szét, hogy sorozatban 

tölti őket, és csomókkal választja szét a láncot).

HASZNÁLAT: KEBBE TARTOZÉK (16–17. ÁBRA)

•  Kebbe készítéséhez nyomja meg a Be (3a) gombot (17. ábra).

Praktikus tipp:

Finom Kebbe- vagy Kefta-pépet úgy készíthet, hogy a húst kétszer-háromszor végigfuttatja a 

darálón, amíg el nem éri a kívánt finomságot.

HASZNÁLAT: ZÖLDSÉGAPRÍTÓ (18–20. ÁBRA)

•  Az aprításhoz nyomja meg a Be (3a) gombot (20. ábra).

Hasznos tippek a legjobb eredmények érdekében:

Az Ön által használt összetevőknek keménynek kell lenniük, hogy az eredmény kielégítő 

legyen, és az étel ne halmozódjon fel a rekeszben.

Ne használja a készüléket túl kemény ételek, például kockacukor vagy húsdarab 

reszeléséhez vagy aprításához.

RECEPT

Bolognai szósz

•  Egy kis olívaolaj

•  1 meghámozott és felvágott hagyma

•  500 g marhafilé

•  800 g kimagozott és kockára szeletelt paradicsom

•  500 g zúzott paradicsom

•  1 gerezd meghámozott és felvágott fokhagyma