Moulinex ME556810 - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

77

76

SK

Upozornenie: Bezpečnostný návod pre LS-

123456 je dodávaný s prístrojom.

Pred prvým použitím prístroja si prečítajte

brožúru a uschovajte ju na bezpečnom mieste.

OPIS

1  Motorová jednotka

2  Tlačidlo na uvoľnenie mlynčeka

3  Tlačidlo

3a  Zap.

3b  Vyp.

3c  Spätný chod

4  Rrukoväť

5  Odnímateľná hlava mlynčeka na mäso

6  Odnímateľná miska

7  Tĺčik na natláčanie mäsa

8  Podávacia skrutka

9  Samoostriaci nôž z nehrdzavejúcej ocele

10  Dierovaná doska s malými otvormi

11  Dierovaná doska so strednými otvormi

12  Dierovaná doska s veľkými otvormi

13  Upevňovací krúžok

14  Nadstavec na výrobu klobás*

15  Nadstavec na kebbe*

15a  Krúžok na kebbe

15b  Kebbe

16  Drviace valce*

16a  Tĺčik na natláčanie

16b  Krájač

16c  Strúhadlo

16d  Drvič

17  Kryt odkladacej skrinky

18  Odkladacia skrinka

*V závislosti od modelu

PRED PRVÝM POUŽITÍM

•  Všetko príslušenstvo umyte v teplej vode s prostriedkom na umývanie riadu. Opláchnite ho 

a ihneď ho opatrne osušte.

•  Dierkovaná doska a nôž musia zostať namazané. Naneste na ne kuchynský olej.

•  Nezapínajte zariadenie, ak je prázdne alebo ak nie sú dosky mlynčeka namazané.

UPOZORNENIE: Nože a drviace valce sú mimoriadne ostré. S nožmi manipulujte veľmi 

opatrne.

POUŽÍVANIE: HLAVA MLYNČEKA NA MÄSO (OBR. 1 – 9)

•  Pripravte si celé množstvo na mletie, odstráňte všetky kosti, chrupavky a šľachy. Nakrájajte 

mäso na kúsky. (približne 2 cm x 2 cm)

•  Stlačením tlačidla na zapnutie (3a) zariadenie zapnite (obr. 8).

Tip: Na konci používania môžete nechať mlynčekom prejsť niekoľko kúskov chleba, aby 

sa odstránilo všetko pomleté mäso.

Poznámky:

-  Zariadenie používajte iba na mletie surového mäsa. Varené mäso nemeľte.

-  Zariadenie nepoužívajte dlhšie než 10 minút.

-  Na zatlačenie mäsa do odnímateľnej hlavy mlynčeka na mäso (5) používajte len tĺčik na 

natláčanie mäsa (7).

Čo robiť, ak sa zariadenie upchá?

•  Zastavte mlynček na mäso stlačením tlačidla na vypnutie (3b) a na niekoľko sekúnd stlačte 

tlačidlo spätného chodu (3c), aby sa mäso uvoľnilo.

•  Stlačením tlačidla na zapnutie (3a) pokračujte v mletí.

POUŽÍVANIE: PRÍSLUŠENSTVO NA VÝROBU KLOBÁS (OBR. 10 – 15)

Dôležité: toto príslušenstvo možno použiť až po pomletí, nakorenení a dobrom 

premiešaní mäsa.

•  Črevo nechajte v teplej vode, aby znova získalo svoju pružnosť , nasuňte ho na lievik a 

nechajte prevísať asi 5 cm časť (tú utesníte uviazaním uzla pomocou šnúrky).

•  Stlačením tlačidla na zapnutie (3a) (obr. 15) spustite zariadenie a mleté mäso natláčajte do 

mlynčeka, pričom sledujte, ako sa črevo plní.

Poznámka: táto práca bude jednoduchšia, ak ju budú robiť dvaja ľudia. Jeden natláča 

mleté mäso a druhý má na starosti plnenie čreva.

•  Upravte klobásy na správnu dĺžku zacvaknutím a skrútením čreva. Pri príprave kvalitnej 

klobásy dbajte na to, aby sa počas plnenia do čreva nedostával vzduch a pripravujte klobásy 

dlhé 10 až 15 cm (klobásy oddeľte uviazaním uzlíka pomocou šnúrky).

POUŽÍVANIE: PRÍSLUŠENSTVO NA VÝROBU KEBBE (OBR. 16 – 17)

•  Pre prípravu kebbe zapnite zariadenie stlačením tlačidla na zapnutie (3a) (obr. 17).

Praktický tip:

Ak chcete pripraviť jemnú zmes na kebbe alebo keftu, nechajte mäso prejsť mlynčekom 

dvakrát alebo trikrát, kým nebude dostatočne jemné.

POUŽÍVANIE: KRÁJAČ NA ZELENINU (OBR. 18 – 20)

•  Pri sekaní stlačte tlačidlo na zapnutie (3a) (obr. 20).

Užitočné tipy na dosiahnutie tých najlepších výsledkov:

Prísady, ktoré používate, musia byť pevné, aby ste dosiahli uspokojivé výsledky a aby sa 

zabránilo hromadeniu jedla v priehradke.

Zariadenie nepoužívajte na strúhanie alebo krájanie príliš tvrdých potravín, ako sú 

kocky cukru alebo kúsky mäsa.

RECEPT

Bolonská omáčka

•  Trošku olivového oleja

•  1 cibuľa, olúpaná a nasekaná

•  500 g hovädzieho mäsa

•  800 g paradajok, zbavených semienok a nakrájaných na kocky

•  500 g rozdrvených paradajok

•  1 strúčik cesnaku, olúpaný a nasekaný

•  1 čajová lyžička provensálskeho korenia